Ļoti garda un vienkārši pagatavojama karstā uzkoda, kuras pagatavošanai derēs jebkura izmēra baltmaizes batons. Pildījumā izmantosim termiski iepriekš neapstrādātu gaļu, tāpēc cepšanas laiks būs 30 minūtes ilgs un jau iepriekš varat iztēloties, ka gardi sacepsies ne vien pildījums, bet arī pati maize.
Izmantosim 500 gramus vistas gaļu, 2 mazos (16 cm garos) baltmaizes batonus, 1 tomātu, 1 nelielu sīpolu, 1 olu, 100 gramus sieru, 1 karoti majonēzi vai krējumu, sviesta dažus sviesta pikučus, sāli un piparus.
Vistas gaļu sagriežam ne pārāk mazos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sagrieztus tomātus bez pārmērīgi sulīgā mīkstuma, olu, majonēzi, biezenī sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Baltmaizes batonus gareniski sagriežam pusītēs, virspusēm nedaudz nogriežam apaļumus, lai pusītes būtu stabilākas. No maizes pusītēm izgrebjam mīkstumu, izveidotās ”laiviņas” no ārpuses viegli apziežam ar sviestu, piepildām ar sagatavoto pildījuma masu un izkārtojam cepešpannā vai cita veida cepamtraukā.
Pārkaisām ar sarīvētu sieru, 200 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, pēc izcepšanas pārliekam uz šķīvjiem, pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
