Šādus plāceņus varat pagatavot arī no citu dzīvnieku aknām, tās visās variācijās būs maigas un sulīgas, ko arī sagaidām no visiem aknu plāceņiem.
Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 1 burkānu, 1 olu, 2-3 zariņus koriandra (kinza), 3 karotes miltus, sāli, piparus un augu eļļu.
Burkānu sīki sablendējam vai citādi sasmalcinām, pievienojam sasmalcinātu koriandru, pievienojam biezenī sablendētas vai samaltas aknas, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, pievienojam miltus un apmaisām mīklā.
Sagatavoto masu ar karoti lejam pannā uzkarsētā augu eļļā, pieplacinām plācenī, cepam pa 3-4 minūtēm no katras puses un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
