Ēdiens sevī nes ne vien enerģiju , vitamīnus un garšas baudas , bet arī vizuālu vēsti , tāpēc šajā pelēkajā atkušņa laikā centīsimies ienest savā ēdienkartē arī vairāk saulainās krāsas. Reizēm pat šķiet , ka daba paprikai ir piešķīrusi universāla produkta īpašības , jo bez krāsas efektiem , to varam izmantot gan salātos , gan , piemēram , sacepot kopā ar gaļas ēdieniem.
Izmantosim 1 vistas fileju , 1 sīpolu , 1 papriku , 1 tējkaroti tomātu pastas , šķipsniņu Provansas garšvielu , augu eļļu , piparus un sāli.
Vistas fileju nomazgājam , nosusinām un sagriežam mazos gabaliņos. Līdzīgi sagriežam papriku , bet sīpolu mazākos gabaliņos. Pannā uzkarsējam augu eļļu , liekam iekšā gaļu , pārkaisām ar Provansas garšvielām , viegli apcepam , pastumjam pannas vienā maliņā , bet otrā ieberam sīpolus.
Pacepam minūti , pievienojam papriku , vēl pēc pāris minūtēm pievienojam tomātu pastu , apmaisām , pielejam 100 ml karsta ūdens , pievienojam sāli , ja vēlamies , piparus un zem vāka turpinām sautēt , kamēr dārzeņi top mīksti. Pasniedzam galdā ar rīsiem , kartupeļiem vai citu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
