Veselīgs un gards ēdiens. Šādi varam sacept gan veselu, gan sadalītu vistu, arī tikai stilbiņus vai šķiņķīšus. Ķirbis un cidonija piedos gaļai neparastu aromātu un galdā varat pasniegt visu maisiņā sacepto.
Izmantosim 1,4 kg vistu, 2 cidonijas, 300 gramus ķirbja, 2-3 karotes sojas mērces, sāli, piparus, vistas gaļai paredzētu garšvielu maisījumu un 5-6 ķiploka daiviņas.
Vistu no iekšpuses un ārpuses rūpīgi ieberžam ar sojas mērci un garšvielu maisījumu, ļaujam aptuveni 1 stundu istabas temperatūrā piesātināties un ķeramies pie pārējo produktu sagatavošanas.
Bļodiņā beram ne pārāk sīki sagrieztus ķirbja un cidonijas gabaliņus, pievienojam plāksnītēs sagrieztus ķiplokus, sāli, piparus un visu rūpīgi samaisām. Daļu sagatavotā ievietojam vistas iekšpusē, liekam vistu maisiņā, pievienojam pārējo, maisiņu liekam cepamtraukā, aizsienam, cepamtrauku liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 90 minūtes, pēc tam izņemam no krāsns, pēc 20-30 minūtēm sagriežam maisiņu un pārliekam sagatavoto citā traukā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
