Ja kārtējo reizi esam atskārtuši to, ka visvairāk pietrūkstošais mums ir laiks, nevis tas, cik daudz produktu atrodams ledusskapī, šo filosofiju varam apvienot ātri pagatavojamā un gardā ēdienā no tā, kas bieži vien tajā ledusskapī arī atrodas.
Jā, protams, vistas fileja nav nekāds ilgi uzglabājams konservs, tāpēc šoreiz doma tiem, kuri steigā arī lielveikalos nejauši mēdz nopirkt tieši šo produktu, jo – gan jau noderēs.
Izmantosim 1 vistas fileju, 200 gramus šampinjonus, 3 – 4 kartupeļus, 1 sīpolu, 1 burkānu, 2 – 3 ķiploka daiviņas, 50 ml olīveļļas, sāli, piparus, koriandru vai citas garšvielas.
Pannā kārtīgi uzkarsējam olīveļļu un beram tajā apcepties mazos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu. Pēc 2 – 3 minūtēm pievienojam sagrieztu burkānu, apmaisot pacepam un pēc kāda brīža pievienojam arī sagrieztu sīpolu.
Uz lielākas uguns, nepārtraukti apmaisot, apcepam līdz zeltainumam, pievienojam lielākos gabalos sagrieztas sēnes, sāli, piparus vai citas garšvielas, apmaisām un, kad sēnes jau ir saplakušas, beram klāt mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, pielejam nedaudz ūdens, samazinām uguni un zem vāka sautējam, kamēr kartupeļi būs gatavi. Ja vēlaties, kādā no procesa posmiem vai noslēgumā, varat pievienot sakapātus ķiplokus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
