Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim kā vinegretu un šis noteikti būs pats vienkāršākais no vinegretu veidiem. Receptes nosaukumā īpaši izcēlām marinētos gurķus, bet arī tie ļoti bieži vinegretos tiek izmantoti skābētu gurķu vietā. Katrā ziņā, ja vinegretā skābuma būs par maz, to varat palielināt ar etiķa vai citronu sulas papildinājumu.
Izmantosim 3 marinētus gurķus, 1 krāsnī saceptu vai novārītu bieti, 1 novārītu burkānu, 2 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 1 sīpolu, sāli, piparus un augu eļļu.
Bietes sagriežam mazos kubiņos, beram atsevišķā bļodiņā, pielejam 3 karotes augu eļļu un apmaisām. Citā bļodiņā beram līdzīgi mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus, sīpolu un marinētos gurķus.
Pievienojam sagatavotās bietes, pielejam vēl augu eļļu, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, liekam 1 stundu piesātināties ledusskapī, pēc tam pārliekam piemērotā salātu traukā, izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
