Gards un vienkārši pagatavojams siera krēms kūciņām. Šādus krēmus tradicionāli gatavo no krēmsiera (šoreiz izmantosim klasisko Philadelphia) un, kā zināms, tie satur arī sāli, kas ir gan šo krāmu trūkums, gan pievilcība, ja šo trūkumu uztversim kā pikantumu. Ierastākā alternatīva būs sviesta krēmi un arī šis apstāklis padara krēmsieru pievilcīgāku ar to, ka izskats būs sviestam līdzīgs, bet garša savādāka.
Izmantosim 400 gramus krēmsieru, 4 karotes iebiezināto pienu un, ja vēlaties, pārtikas krāsvielas želeju.
Krēmsieru un sieru liekam piemērotā traukā un kārtīgi sakuļam viendabīgā, sviestam līdzīgā masā. Ja vēlaties, varat piemaisīt arī sev tīkamas krāsas pārtikas krāsu.
Turpinājumā pareizākais risinājums būs krēmu dažas stundas stabilizēt ledusskapī, bet ja šāda stingrība nav būtiska, varam sagatavoto izmantot arī uzreiz pēc pagatavošanas. Šoreiz tam izmantojām konditorejas maisiņus ar uzgaļiem un, ja krēmu izmantosiet mafinu ”cepurītēm”, vienai vajadzēs aptuveni 50 gramus krēmsiera.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
