Gardi un skaisti noformēti salāti, kurus gatavosim no bagātīga dārzeņu klāsta un āboliem. Sātīgumam tos papildināsim ar olām, bet ja vēlaties, varat izveidot vēl vienu kārtu arī no gaļas vai zivīm. Gatavošana nav sarežģīta un atliek vien visu nepieciešamo savlaicīgi novārīt un atdzesēt. Pirms produktu likšanas kārtās, centieties tiem nospiest lieko šķidrumu.
Izmantosim 300 gramus ar visu mizu novārītus kartupeļus, 160 gramus novārītus burkānus, 160 gramus sīpolus, 200 gramus marinētus gurķus, 100 gramus ābolus, 250 gramus novārītas bietes, 4 cieti novārītas olas, 250 gramus majonēzi un sāli.
Izmantosim 18 cm diametra sadalāmo formu vai, kā šoreiz, aploci un, kad viss nepieciešamais novārīts un atdzesēts, ķeramies pie salātu gatavošanas un likšanas kārtās. Sīpolus, ja nepieciešams noņemt sīvumu, sagriežam sīkākos gabaliņos, liekam bļodiņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam aptuveni 1 minūti applaucēties, nokāšam un, ja vēlaties piešķirt papildus aromātus, varat pārliet ar gurķu marinādi.
Aploci novietojam uz šķīvja, pirmajā kārtā liekam pusi no sarīvētiem kartupeļiem, izlīdzinām un viegli pieblietējam. Apziežam ar majonēzes restīti, virsū liekam atlikušos sarīvētos kartupeļus, virs tiem sīpolus un apziežam tos ar majonēzi.
Tālāk sarīvētu burkānu kārta, majonēzes restīte, sīkāk sagriezti marinētie gurķi, apziežam tos ar majonēzi, pārkaisām ar sarīvētām olām (2 olu baltumus atlicinām rotāšanai), apziežam ar majonēzes restīti, pārkaisām ar sarīvētiem āboliem, vēlreiz majonēzes restīti un virspusē liekam sarīvētu biešu kārtu. Rūpīgi izlīdzinām, pārsedzam ar pārtikas plēvi un liekam 5-6 stundas ledusskapī piesātināties.
Pēc tam rūpīgi atbrīvojam no aploces, maliņas apziežam ar majonēzi, pie tās pielipinām atlicinātos olu baltumus, virspusē skaisti izspiežam majonēzes gredzenus un, piepalīdzot ar zobu kociņu, tos viegli izpludinām pa virsmu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
