Ļoti gardi un veselīgi salāti jeb Grieķijā populārie Pantzarosalata. Ja mūsu rīcībā ir iepriekš novārīta vai krāsnī sacepta biete, šādu salātu gatavošana prasīs dažas minūtes laika. Saldenā un sulīgā biete lieliski saskanēs ar pārējiem produktiem, bet grieķu jogurta vietā varat izmantot arī krējumu. Ja vēlaties, šos salātus varat papildināt ar jebkādiem zaļumiem.
Vajadzēs 250 gramus novārītas vai saceptas bietes, 125 gramus bieza grieķu jogurta, 1 karoti sarkano vīna etiķi, 50 gramus valriekstus, 1 ķiploka daiviņu, sāli un šķipsniņu piparus.
Bieti sagriežam mazos kubiņos, beram tos bļodiņā, pievienojam sadrupinātus valriekstus, vīna etiķi, sāli, piparus, sakapātu ķiploka daiviņu, jogurtu, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
