Cepumu cepšana sausā pannā bez taukvielām kļūst aizvien populārāka, bet nesen publicējām līdzīgu recepti arī tortes pagatavošanai pannā, tāpēc atkal kā galveno šeit gribam uzsvērt gan interesantu garšu, gan to, ka nebūs jāizmanto cepeškrāsns.
Izmantosim pusotru glāzi miltus , 1 olas dzeltenumu , 80 gramus cukura , 3 karotes krējuma , 3 karotes augu eļļas un 1 tējkaroti cepampulvera.
Olas dzeltenumam pievienojam krējumu , cukuru un ar mikseri sakuļam . Pielejam augu eļļu , vēlreiz sakuļam un noslēgumā ar karoti iemaisām cepampulveri un miltus. Samīcām visu mīklas bumbā , to izripinām garenā , aptuveni 4 centimetrus diametrā , rullī un nogriežam nelielas ripiņas . Tās samīcām mazās bumbiņās un ar koka virtuves āmuru saplacinām cepuma formā. Protams , ja āmura nav , atstājam saplacinātus bez zīmējuma.
Sagatavotos cepumus liekam pannā , bez eļļas un citām taukvielām , uz mazas uguns apcepam no abām pusēm aptuveni 4 minūtes jeb , kamēr cepumi kļūs viegli zeltaini.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
