Gardi un veselīgi biešu salāti, kuros interesantākais būs vēl viena ideja par biešu izmantošanu salātos. No grieķiskā šajos salātos izmantosim ne vien grieķu jogurtu, bet arī valriekstus, kas kopā ar pārējiem produktiem veidos saskanīgu salātu garšu.
Izmantosim 250 gramus novārītas vai krāsnī saceptas bietes, 125 gramus biezu dabisko grieķu jogurtu, 1 karoti sarkano vīna etiķi, sāli, piparus, 50 gramus valriekstus un 1 ķiploka daiviņu.
Sagatavotās bietes sagriežam aptuveni 1X1 cm mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam rupji sadrupinātus valriekstus, sāli, piparus, piespiežam vai pievienojam smalki sakapātus ķiplokus, pielejam vīna etiķi, jogurtu, visu kārtīgi samaisām, pārliekam salātus skaistākā trauciņā, ja vēlaties, pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
