Gardas, sulīgas un vienkārši pagatavojamas uzkodu maizītes, kuru gatavošanā arī šoreiz obligāts būs vārīts burkāns, kura krāsa ir vispiemērotākā ”tīģeru” uzkodām. Zem burkānu kārtas šajā receptē izmantosim vārītas olas un kausēto sieru jeb siera salātus, bet varat izdomāt arī savādāku risinājumu.
Izmantosim 5 baltmaizes batona šķēlītes, 1 novārītu burkānu, 2 cieti novārītas olas, 90 gramus cietāku kausēto sieru, 1 ķiploka daiviņu, 10 tumšās olīvas, sāli un piparus.
Olu dzeltenumus liekam bļodiņā, pievienojam kausēto sieru, ar dakšiņu saspaidām, pievienojam sāli, piparus, piespiežam ķiploka daiviņu un visu kārtīgi samaisām.
Baltmaizes šķēles viegli apcepam sausā pannā no abām pusēm. Olīvas sīki sagriežam, olu baltumus smalki sarīvējam. Arī burkānu smalki sarīvējam.
Uz maizes šķēlēm uzziežam siera masu, virs tās rūpīgi uzziežam burkānu kārtu, ar sasmalcinātajiem olu baltumiem un olīvām izveidojam ”tīģera” līniju rakstu, sagatavotās maizītes skaisti izkārtojam uz šķīvja un pasniedzam galdā.
