Gardas un vienkārši pagatavojamas kūciņas, kuru gatavošanā vēlreiz pārliecināsimies, ka ir daudz recepšu, kurās varam izmantot veikalos nopērkamo zefīru. Šoreiz uzsvars arī uz to, ka ne vienmēr varam būt pārliecināti par veikalos nopērkamajām kūciņām ar zefīru vai zefīra šokolādē sastāvdaļu kvalitāti. Ja tā ir, varat viegli šādas kūciņas pagatavot pašu mājās, no pašu izvēlētiem produktiem.
8 kūciņu pagatavošanai izmantosim 1 olu, 50 gramus pūdercukuru, 40 gramus sviestu, pusotru karoti kakao pulveri, 100 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulveri, 30 ml pienu un 8 zefīrus, bet glazūrai vajadzēs 3 karotes cukuru, 2 karotes kakao pulveri, 2 karotes krējumu un 1 karoti sviestu.
Bļodiņā atlaidinātu sviestu samaisām ar pūdercukuru un piesitam olu. Atsevišķā bļodiņā samaisām miltus, kakao un cepampulveri, ieberam un iemaisām to pirmajā bļodiņā, pielejam pienu, visu kārtīgi samaisām un ķeramies pie cepšanas. Cepešpannā ieklājam cepampapīru, izkārtojam uz tā 8 mīklas pikučus un 180 grādos cepam aptuveni 5 minūtes. Izņemam no cepešpannas un uz vēl karstajiem cepumiem novietojam zefīru.
Mazā katliņā beram cukuru, pievienojam kakao, krējumu, sviestu, liekam uz mazas uguns, apmaisot sagaidām vārīšanās brīdi, ņemam nost no uguns, atdzesējam un ar šādi sagatavoto glazūru pārlejam zefīru virs cepumiem. Ļaujam pilnībā atdzist un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
