Ja jūsu paziņu lokā ir kāds profesionāls konditors, noteikti būsiet dzirdējuši stāstus par klientiem, kuri pēkšņi atcerējušies to, ka pēc stundas galdā jābūt plānotajam pīrāgam un… tieši šis konditors kļūst par pēdējo cerību aizmāršīgajam klientam. Tādā veidā top pat sarežģītākas tortes, tāpēc šī šokolādes pīrāga pagatavošana stundas laikā nebūs nekas sarežģīts arī jums.
Mīklai vajadzēs 2 olas, 1 glāzi cukura, 1 glāzi kefīra vai paniņu, 1 tējkaroti sodas, 50 gramus sviesta, aptuveni 2 glāzes miltus, 1 tējkaroti vaniļas cukura, 2 karotes kakao pulvera. Krēmu gatavosim no puses glāzes saldā krējuma, puses glāzes cukura un 1 karotes aveņu (var aizvietot ar jebkuru citu) sīrupa.
Bļodiņā iesitam 2 olas, pieberam cukuru, samiksējam nelielās putās, pievienojam nelielos gabaliņos sagrieztu un istabas temperatūrā atkausētu sviestu. Vēlreiz visu samiksējam, pielejam kefīru, apmaisām, pievienojam sodu un pakāpeniski iemaisām miltus tā, lai nebūtu kunkuļu.
Noslēgumā pievienojam vaniļas cukuru, kakao un vēlreiz visu samiksējam. Šādi sagatavoto mīklu pārlejam cepamformā un 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes. Gatavo biskvītu pārgriežam uz pusēm, lai sanāktu divi plāceņi un katra griezuma plakni bagātīgi pārziežam ar pavisam nelielu ūdenī atšķaidīta sīrupa daudzumu.
Kamēr plāceņi atdziest, gatavojam pildījumu – saldo krējumu saputojam ar cukuru, pievienojam sīrupu un vēlreiz ar mikseri apmaisām. Gatavos plāceņus (varam tos sagriezt mazākā izmērā) apziežam ar pildījumu, liekam vienu uz otra un ļoti viegli pārkaisām ar kakao pulveri.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
