Vienkārša un veselīga zirņu biezputra, kura gatavota pēc tehnoloģijas, kura pieļauj šo ēdienu pasniegt arī bērniem bērnudārzos. Bērniem to tradicionāli pārlej ar izkausētu sviestu, bet pieaugušie noteikti noorientēsies paši par sev vēlamo šīs zirņu biezputras papildinājumu.
1 porcijai izmantosim 100 gramus zirņus, 250 ml ūdens, sāli pēc savām vēlmēm un 4 gramus sviesta pasniedzot galdā.
Zirņus nomazgājam tik daudz ūdeņos, kamēr ūdens paliek dzidrs. Nolejam arī to, pielejam 2-reiz lielāku par zirņu apjomu tīra ūdens un atstājam nakti vai līdzīgu laiku izmirkt.
Izmērcētajiem zirņiem nolejam ūdeni, pārberam zirņus katliņā, pielejam 250 ml ūdens, pievienojam šķipsniņu sāls, liekam uz uguns, sagaidām vārīšanās brīdi, samazinām uguni uz minimālo un novārām 40-45 minūtes.
Ja katliņā palicis ūdens, to nokāšam, zirņus sablendējam biezenī, liekam uz šķīvja un papildinām ar sviesta pikuci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
