Garda un vienkārša pica no kabaču mīklas. Kabaču sezonā šādas uzkodas bieži vien ir lieliska iespēja kulinārajiem eksperimentiem un arī šoreiz aprakstītais var būt arī kā bāzes variācija dažādiem papildinājumiem. Ja tādus nevēlaties, varat palielināt šajā receptē izmantoto produktu klāstu vismaz tā, ka kādu mazumiņu siera pievienosiet arī mīklai un izmantosiet vēl vairāk tomātus.
Izmantosim 550 gramus kabačus, 3 olas, 200 gramus miltus, 250 gramus ķiršu tomātus, diļļu buntiņu, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti cepampulvera, dažus lociņus, 100 gramus siera, sāli un piparus.
Kabačus rupji sarīvējam, pārkaisām ar sāli, ļaujam 10-15 minūtes atūdeņoties un nospiežam lieko šķidrumu. Sagatavotajiem kabačiem pievienojam olas, ar cepampulveri sajauktus miltus, sakapātus zaļumus, piespiežam ķiplokus, visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā un pārliekam ar augu eļļu viegli ieziestā cepamtraukā (šoreiz 26 cm diametra).
Mīklu izlīdzinām, virspusē viegli iespiežam ķiršu tomātus un 170-180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes. Pēc tam pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru un turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
