Garda rulete, kuras biskvītam izmantosim nelielu daudzumu miltus, bet biezpiena pildījumu papildināsim ar sukādēm un vītinātiem ķiršiem. Protams, gan sukādes vai vītinātās ogas un to daudzumu varat variēt pēc savas gaumes, jo šoreiz izvēlējāmies pildījumu arī vizuāli raibināt, kas kopumā šo ruleti veido īpaši pievilcīgi.
Mīklai vajadzēs 100 gramus miltus, 100 gramus cukuru (ja ir, brūno), 5 olas, 1 karoti šķidra medus, 1 tējkaroti pūdercukura, pusi tējkarotes sadrupinātas vaniļas pākstis (veikalos šo garšvielu sauc Vaniļas pulveris) un 1 tējkaroti cepampulvera, bet pildījumam vajadzēs 600 gramus graudainu biezpienu, 2-3 saujiņas dažādu augļu vai ogu sukādes, 1 saujiņu vītinātus ķiršus un 1 šķipsniņu sasmalcinātas vaniļas pāksts jeb vaniļas pulveri.
Olas ar cukuru kārtīgi sakuļam, turpinot kulšanu pievienojam medu, vaniļas pulveri un visu kārtīgi sakuļam gaisīgā masā. Miltus samaisām ar cepampulveri, pusi masas ar lāpstiņu rūpīgi iemaisām olu masā, pēc tam pievienojam atlikušo pusi un vēlreiz rūpīgi samaisām.
Sagatavoto mīklu pārlejam ar cepamapīru ieklātā cepešpannā, izlīdzinām, liekam līdz 160 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 15 minūtes.
Sukādes un kaltētos ķiršus sīki sagriežam. Biezpienu liekam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam pusi no sasmalcinātajām sukādēm, vaniļas pulveri, visu sablendējam viendabīgi gludā masā, pievienojam atlikušās sukādes un rūpīgi samaisām.
Izcepto biskvītu rūpīgi atbrīvojam no cepampapīra, izklājam uz darba virsmas, ja nepieciešams, apgriežam maliņas, virspusē vienmērīgi uzklājam sagatavoto biezpiena masu, satinam ciešā ruletē, pārkaisām to ar pūdercukuru un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
