Garda un vienkārši pagatavojama siera kūka ar saldētām upenēm. Šajā versijā aprakstīto varat izmantot arī kā sava veida bāzes variantu eksperimentiem ar savādāku produktu daudzumu. Piemēram, pamatni varat gatavot arī plānāku, biezpiena masai un mīklai vanilīnu aizvietot apelsīna miziņu vai citām garšvielām, bet melleņu vietā izmantot citas saldētas ogas, jo šobrīd veikalos tās pieejamas plašā sortimentā.
Mīklu gatavosim no 150 gramiem atlaidināta sviesta, 1 olu, 2 glāzes miltus, 1 tējkaroti vanilīna cukura un 100 gramus cukura, bet pildījumam vajadzēs 300 gramus biezpiena, 3 olas, 1 glāzi saldētas mellenes, 100 gramus cukura un 1 tējkaroti vanilīna cukura.
Mīklai samaisām visas sastāvdaļas, samīcām mīklas bumbā, ietinam to plēvē un liekam to 30 minūtes ledusskapī. Pildījumam kārtīgi, viendabīgā masā samaisām biezpienu ar olām un abiem cukuriem.
Izmantosim 24 cm diametra sadalāmo cepamformu. Ieklājam tajā cepamformā, ar rokām iestiepjam atdzesēto mīklu un uzstiepjam arī pietiekoši augstas apmalītes. Mīklu sadurstām ar dakšiņu, virsū liekam sagatavoto biezpiena masu, izlīdzinām, virspusē izkaisām atlaidinātas mellenes, 180 grādos cepam 40-50 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam, ja vēlaties, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
