Garda sāļā uzkoda, kurai ātri gatavotu mīklu formiņās papildināsim ar svaigiem vai saldētiem zaļajiem zirnīšiem, piparmētrām un sieru. Šķietami neparastais zirnīšu un piparmētru salikums daudziem būs patīkams pārsteigums, bet gatavošanas un cepšanas process būs vienkāršs un daudz laika neaizņems.
Mīklai vajadzēs 2 glāzes miltus, 1 olu, 200 gramus sviestu, dažas šķipsniņas sāls un 30 gramus cukuru, bet pildījumam izmantosim 50 gramus sarīvētu parmezānu, 2 olas, 100 ml pienu, 15 gramus piparmētras, 1 šķipsniņu sāls, piparus un 150 gramus svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus.
Mīksti atlaidinātu sviestu saberžam ar cukuru, piemaisām sakultas olas masu, pievienojam šķipsniņu sāls, miltus un ātri samaisām visu blīvā mīklā.
Pildījumam bļodiņā iesitam olas, pielejam pienu, pievienojam sāli, piparus un kārtīgi samaisām. Pievienojam smalki sarīvētu parmezānu, sasmalcinātas piparmētru lapiņas un visu kārtīgi samaisām.
Mīklu sadalām vairākās vienādās daļās, ar rokām ieklājam tās silikona formiņās, pieblietējam un izveidojam apmalītes. Katrā formiņā liekam pa 1 karotei zirnīšus, ielejam sagatavoto pildījumu, 180 grādos cepam 25-30 minūtes, pēc izcepšanas izņemam no formiņām, izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
