Vienkārša un garda uzkoda. Šādas uzkodas daudzi atcerēsies no saviem studentu gadiem, kad naudiņas bija mazāk vai veikali bija tukšāki un vienmēr nācās izmantot esošās iespējas, lai pagatavotu ko gardu, sātīgu un reizē vizuāli pievilcīgu. Arī šoreiz varat padomāt par pievilcību, jo bumbiņas varam veidot arī ābolu formā, ar paprikas salmiņa ”ābola kātiņu”.
Izmantosim 400 gramus ar visu mizu novārītus kartupeļus, 100 gramus krabju nūjiņas, 1 karoti majonēzi, sāli un nedaudz paprikas.
Kartupeļus ar visu mizu novārām, nedaudz atdzesējam un nolobām. Krabju nūjiņas sablendējam vai izteikti smalki sakapājam ar nazi. Papriku sagriežam salmiņos.
Vēl karstos kartupeļus smalki sarīvējam, pievienojam sasmalcinātās krabju nūjiņas, majonēzi, sāli, visu kārtīgi samaisām un samīcām mīklas bumbā.
Sadalām to aptuveni 16 vienādās daļās, katru saripinām bumbiņā (šoreiz to ar mazu karotīti vairākās vietās nedaudz saplacinājām), iespraužam tajā paprikas salmiņus, sagatavoto skaisti novietojam uz šķīvja un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
