Brīvdienās virtuvēs mēdzam arī kopā ar bērniem pievērsties dažādiem eksperimentiem. Mazākiem ķipariem nažus gan nedosim rokās, tomēr arī viņi būs sajūsmā, kad no krāsns izņemsiet šādi saceptus kartupeļus. Tik gardu sadarbību novērtēs visi mājinieki. Atliek vien pagatavot kādu gardu krējuma, majonēzes vai citu piemērotu mērcīti un pasniegt visu galdā.
Izmantosim 3 kartupeļus, 1 tējkaroti ķiploku granulas vai pulvera, 1 tējkaroti kartupeļiem piemērota garšvielu maisījuma, 1 karoti olīveļļas un sāli.
Kartupeļus nemizojam un ar švammīti vai birstīti kārtīgi noberžam zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusinām un gareniski uzduram uz piemērota garuma koka iesmiņa.
Ar šaurāku un plānāki lokanāku nazi no viena gala veidojam nepārtrauktu iegriezumu tā, lai neatgrieztos ripiņas, bet iegriezums turpinātos pa spirāli. Kad iegriezums veikts visa kartupeļa garumā, spirāli izstiepjam visa iesmiņa garumā (to varat uzticēt arī mazajam pavāram) un izkārtojam šos veidojumus uz šaurākas, ar foliju ieklātas, cepamformas tā, lai iesmiņi balstītos uz apmalītēm.
Kartupeļus apziežam ar olīveļļu, bagātīgi pārkaisām ar ķiploku pulveri, garšvielām, sāli un 190 grādos cepam 50 – 60 minūtes. Pasniegt galdā varam gan uz iesmiņiem, gan noņemot no tiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
