Cepeškrāsns neesamība daudziem ir lielākais šķērslis , lai mājās pagatavotu tortes , jo veikalā nopērkamie biskvīti īpašu uzticību neraisa , tāpēc šajā receptē varat rast lielisku risinājumu šai problēmai , bet vienlaikus ievērosiet arī to , ka cept šādus biskvītus uz pannas ir pat ātrāk , nekā cepeškrāsnī.
Mīklai vajadzēs 3 olas , 1 glāzi cukura , aptuveni 4 glāzes miltu , 2 karotes margarīna , 2/3 tējkarotes etiķī dzēstas sodas ( vai aizvietojam ar cepampulveri ) , šķipsniņu sāls , bet krēmu gatavosim no 1 litra piena , 3 olām , 4 karotēm miltu , 1 glāzes cukura un mazās paciņas ( 15 – 16 g ) vanilīna.
Sākam ar mīklu – olas sakuļam ar cukuru , pievienojam sāli , dzēsto sodu , izkausētu margarīnu , samaisām un šajā masā pakāpeniski iemaisām miltus . Iemīcām visu mīklā , samīcām bumbā un ļaujam 20 minūtes nostāvēties.
Katliņā krēmam olās iemaisām cukuru , pievienojam miltus , pielejam pienu , visu kārtīgi samaisām , liekam katliņu uz nelielas uguns un , kad sāk burbuļot , pastāvīgi apmaisot novadām procesu līdz mums vajadzīgajam krēma biezumam , izslēdzam uguni , iemaisām vanilīnu un vēlreiz kārtīgi apmaisām .
Galdu pārkaisām ar miltiem , mīklu sarullējam desā , sagriežam 8 vienādos gabalos , pa vienam izrullējam un izstaipām aptuvenā pannas lieluma plācenī , uztinam to uz mīklas ruļļa un izripinām uz uzkarsētas , sausas pannas . Saceptās pamatnes , uzliekot tām apaļu šķīvi , visas vienādi apgriežam , bet atgriezumus saberžam drupačās.
Pamatnes bagātīgi apziežam ar krēmu , liekam vienu uz otras , noslēgumā apziežam arī tortes apmali , pārkaisām ar drupačām un ļaujam tortei vismaz 3 stundas piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
