Arī tomātu salātus varam dažadot neskaitāmos veidos un tas ne vienmēr prasīs kādu neparastāku vai eksotiskāku papildinājumu. Ja vien par grauzdiņiem pirmais garšas viedoklis nav no veikalā nopērkamā sortimenta, noteikti atcerēsimies, ka arī tos varam mājās pagatavot paši ar sev vēlamo kraukšķīgumu un aromātu piedevu.
Izmantosim trešdaļu baltmaizes batona, 500 gramus tomātu (protams, skaistāk būs izmantot dažādu krāsu tomātus), olīveļļu, sāli, 1 – 2 ķiploka daiviņas, dažus zariņus rukolas, diļļu un bazilika.
Vispirms ķeramies pie grauzdiņu cepšanas – nepieciešamo baltmaizes daudzumu sagriežam mazos kubiņos, ierīvējam tos ar pusītēs pārgrieztām ķiploka daiviņām, uzpilinām mazumiņu olīveļļas, pārkaisām ar sāli, izkārtojam uz cepešpannas un liekam uzkarsētā cepeškrāsnī apcepties.
Kad grauzdiņi sacepušies un atdzesēti, sagriežam tomātus, beram salātu bļodiņā, pievienojam sakapātus zaļumus, pieberam grauzdiņus, visu kārtīgi apmaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
