Gardi un sulīgi sacepti tītara gaļas tefteļi, bet receptes nosaukumā iederētos izcelt arī to veselīgumu, kas apzīmētu gan šādu tefteļu diētisko pievilcību, gan cepšanu krāsnī. Ja gaļas masu nepārsātināsiet ar pipariem, šādus tefteļus droši varam iekļaut arī mazāku bērnu ēdienkartē.
Zemāk minēsim šoreiz izmantotos produktus, bet varat izmantot arī citas garšvielas, jau samaltu tītara gaļu, baltmaizi aizvietot ar auzu pārslām, bet tomātu sulas vietā izmantot 1 glāzē ūdens atšķaidītas 2 tējkarotes tomātu pastu un pievienot nedaudz cukuru.
Izmantosim 500 gramus tītara fileju, 1 sīpolu, 1-2 ķiploka daiviņas, 50 gramus baltmaizi, 250 ml tomātu sulu, 1 karoti miltus, sāli un piparus.
Tītara gaļu, sīpolu un ķiplokus izlaižam caur gaļas mašīnu, pievienojam pienā vai ūdenī izmērcētu baltmaizi, samaisām, pievienojam sāli, piparus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Ar ūdenī samitrinātām rokām no sagatavotās gaļas masas veidojam nelielas bumbiņas, izkārtojam tās piemērota lieluma cepamtraukā. Tomātu sulā rūpīgi iemaisām miltus, sagatavoto maisījumu ielejam cepamtrukā, liekam to līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 35-40 minūtes.
