Maigas, sulīgas un ļoti gardas tītara gaļas kotletes ar biezpiena un Ķīnas kāpostu papildinājumu. Varat izmantot arī parastos kāpostus, bet izvēloties Ķīnas kāpostu, noteikti izmantojiet biezākās lapiņas, jo plānās vairāk iederēsies dažādos salātos. Ar tiem varat papildināt arī šo kotlešu pasniegšanu galdā, kā arī, izvēlēties sev tīkamu garnējumu.
Izmantosim 400 gramus maltu tītara gaļu, 100 gramus biezpiena, 100 gramus Ķīnas kāpostus, 1 sīpolu, sāli, melnos vai sarkanos piparus un augu eļļu.
Sīpolu un kāpostus sagriežam mazākos gabalos, liekam blendēšanai piemērotā traukā, sablendējam un sagatavoto masu pievienojam bļodiņā pie maltās gaļas. Pievienojam biezpienu, sāli, piparus, visu samaisām viendabīgā masā un liekam bļodiņu 40-45 minūtes ledusskapī.
Kad gaļas masa ledusskapī pietiekoši piesātinājusies, ar rokām veidojam no tā kotletes un cepam tās pannā uzkarsētā augu eļļā. Vispirms līdz noturīgai garoziņai no abām pusēm, pēc tam varam pannā pieliet nedaudz ūdens un turpināt cepšanu zem vāka līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
