Tagged: Uzkodas

Siera salāti ”Pelītes”

Dažādu simbolu un vēstījumu izmantošana bieži tiek izmantota gan salātu noformējumā, gan to nosaukumos, tāpēc uztversim to visu izteikti radoši, jo ir ne mazums šādu salātu, kurus varam pieskaņot teju ikvieniem svētkiem vai dzīves...

Gardi sālīta cūkas krūtiņa vai speķis

Neparasti gardi sālīta cūkas krūtiņa, kuras sālīšanā izmantosim bagātīgu garšvielu un garšaugu klāstu. Un tomēr, visa veida svaigas gaļas sālīšanā, pats galvenais arī šoreiz būs kvalitatīvas gaļas izmantošana. Vajadzēs 1 kg cūkas krūtiņu vai...

Salātu un uzkodu idejas 263

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Ziedkāposti īpašā mīklā

Gardi ziedkāposti īpašā mīklā, kurus parasti gatavo plācenīšu veidā un receptes pamatā ir Indijas virtuves tradicionālais ēdiens Pakora. Kā veģetārs ēdiens (pat cepšanai pietiks ar mazumiņu augu eļļas), šādi sacepti ziedkāposti parasti tiek uzskatīti...

Rulete ar krabju nūjiņu mīklas pamatni

Garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kuru veidosim no krabju nūjiņu mīklas pamatnes un pildīsim ar īpaši pagatavotiem siera salātiem. Pamatne ir sava veida omlete ar krabju nūjiņām, tāpēc varat paeksperimentēt arī ruletīšu veidošanu no...

Kārtainās mīklas standziņas ar biezpiena un dārzeņu krēmu

Pašu ceptas kārtainās mīklas standziņas, kuras pasniegsim galdā ar gardu biezpiena un dārzeņu krēmu vai, ja vēlaties, varat to saukt arī par pastēti. Šoreiz biezpienu papildinošās sastāvdaļas varat aizvietot arī citām, arī gaļu, jo...

Pikanti marinēts speķis folijā cepeškrāsnī

Ļoti gards un aromātisks speķis, kurš pēc šādas gatavošanas iegūs arī kraukšķīgu un mīkstu ādiņu. Arī gatavošanas būs gana neparasts un speķis iegūs izteikti savādāku garšu, nekā vairāk ierastais sālītais speķis. Ja vēlaties, varat...

Krāsainas uzkodu kūciņas

Gardas un vizuāli pievilcīgas kūciņas, kuras gatavosim no pašu izcepta biskvīta, pildīsim ar krēmsieru un rotāsim ar laša filejas gabaliņiem. Gatavošana nebūs sarežģīta un šāda uzkoda noteikti rotās svinīgāku notikumu galdu. Protams, varat izvēlēties...

Pikanti marinēti cūku vaidziņi cepeškrāsnī

Ļoti garda karstā vai aukstā uzkoda, kuru gatavosim no pašu sālītiem un marinētiem cūku vaidziņiem. Gatavošanas process nebūs ātrs, jo katra no minētajām apstrādes procedūrām, prasīs diennakti laika. Šos un citus gatavošanas procesus steidzināt...

Vista sniegā

Garda vistas gaļa želejā, bet receptes nosaukums veidojies no tā, ka pamatmasu veidosim no vistas gaļas un kausēta siera, bet želeju no mārrutkiem un majonēzes, kas kopumā arī veidos šī ēdiena balto krāsu. Izmantosim...

Siera plācenīši ar sarkanajiem sīpoliem un rozmarīnu

Gardi un pikanti siera mīklas plācenīši, kurus veidosim kā, pēc izcepšanas, gabaliņos sagrieztu lielu plāceni. Protams, no mīklas varat pagatavot arī tradicionāli apaļus plācenīšus, tomēr galvenais šajā receptē būs pievilcīgais mīklas papildinājums. Izmantosim 2...

Pildītas krabju nūjiņas svētku noformējumā

Krabju nūjiņu izmantošana salātos ir gana populāra un salātus ar tām mēdzam gatavot gan ikdienas, gan svētku galdam. Līdzīgi ir arī ar pildītām krabju nūjiņām, tāpēc nebūs nekā sarežģīta, ja tās pasniegsim galdā savādāk...