Tagged: Uzkodas

Loti gardi gaileņu ikri, kuru gatavošanas tehnoloģija paredz nevis produktu sablendēšanu biezenī, bet jau svaigu gaileņu samalšanu ikros. Šādi pagatavota uzkoda nav paredzēta pārāk ilgai uzglabāšanai, tāpēc sāciet to lietot jau tuvākajās dienās pēc...

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim ar sieru un zaļumiem pildītā lavašā. Šāda uzkoda nebūs alternatīva uz oglēm ceptam šašlikam vai citiem sātīgākiem ēdieniem, bet var būt lielisks to papildinājums reizēs, kad būsi...

Šādi varam marinēt ne vien normālus, bet arī pāraugušus gurķus, jo gareniski sagriežot tos vairākās daļās (var ne vien 3-4, bet arī 6-8), vienkārši varēsim iztīrīt nekvalitatīvo sēklotni. Pāraugušus gurķus noteikti arī iepriekš (4-24...

Gardas, oriģinālas un vienkārši pagatavojamas uzkodu maizītes, kuru pildījumu varat variēt dažādos veidos, bet tas vairāk attiecas uz siera vai gaļas veidiem, jo gurķi šajā receptē veidos galveno pievilcības elementu. Izmantosim 6 tostermaizes šķēles,...

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura pildījumā izmantosim gailenes un kūpinātu vistas gaļu. Pildījumu varam gan apmaisīt vienā masā, gan likt kārtās, bet gailenes gan pēc izcepšanas noteikti atdzesējiet. Izmantosim 1 kūpinātu vistas šķiņķīti...

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kārtainās mīklas tarti ar kabačiem, bet īpašais šajā uzkodā būs gan vairāku veidu siers, gan krēmsiers. Kabaču vietā varat izmantot arī tomātus vai citus dārzeņus, kā...

Kabaču saldēšana daudzām saimniecēm bieži vien beidzas ar pirmo mēģinājumu vai arī, to nemaz nepraktizējam, jo esam vīlušies tajos saldētajos kabačos, kuri nopērkami veikalos, jo vienkārši sasaldējot, kabači pārvērtīsies ”gumijotā” veidojumā. Lai tā nenotiktu...

Gurķi un kabači ir vieni no konservēšanā iecienītākajiem dārzeņiem un arī šajā dārzeņu asorti tie būs galvenie. Abi lieliski sader ar gandrīz ar visiem dārzeņiem, tāpēc tos droši varat sapildīt burciņās gan ar sev...

Neparasta recepte gardiem un viegli pikantiem skābētiem gurķiem, kurus skābēsim savā sulā un tai izmantosim pāraugušus vai mazāk kvalitatīvus gurķus. Šāda skābēšanas tehnoloģija nedaudz atšķiras no tradicionālās, jo pēc 1-2 dienu ieskābšanas, turpmāko 2...

Gardi un neparastāk marinēti gurķi un kabači, kurus šoreiz nesasmalcināsim un abus dārzeņus liksim vienā burciņā. Tam derēs tikai īsi (ap 6 cm) un pareizas formas gurķi, kā arī īsi (līdz 10 cm) kabači,...

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā saceptus zaļos tomātus mīklā. Šādu ēdienu izcelsme saistāma ar valstīm, kurās iecienīta ir ēdienu fritēšana un, ja esat, piemēram, amerikānisko, kraukšķīgi panēto vistas stilbiņu cienītājs, šādā...

Garda un vizuāli ļoti efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā gurķu ruletītes ar papriku, liksim burciņās un samarinēsim pikantā marinādē ar sinepju sēkliņām. Šādas uzkodas gatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, nekā vienkārša sagrieztu dārzeņu marinēšana,...