Garda karstā uzkoda, kuras pamatā ir populārā grieķu virtuves ēdiena Bouyiourdi recepte. Tikai 4 pamatprodukti un nekādas pārspīlētas darbības pie ēdiena noformējuma, arī tas raksturīgs grieķu virtuves vienkāršībai. Izmantosim 300 gramus feta sieru, 1...
Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā tomātu ripiņas ar siera salātu pildījumu. Tieši siera salāti ir populārākie šādu uzkodu gatavošanā un tos varam izkārtot gan uz maizes, gan čipsiem, gan...
Gards un aromātisks pīrāgs, kuru cepsim no veikalā nopērkamas kārtainās rauga mīklas un sēnēm. Šoreiz izmantojām apšu bekas, bet derēs arī citas bekas un baravikas, jo sēnes iepriekš pannā sacepsim. Izmantosim 700 gramus bekas...
Garda un maiga pastēte, kuru gatavosim no gailenēm un vistu aknām, papildināsim ar šāda veida pastētēm tradicionālajiem sviestu, dārzeņiem un garšvielām. Šajā receptē pannā sacepto nogatavināsim cepeškrāsnī, kas vēl efektīgāk savienos visu produktu aromātus...
Gardi un vienkārši sālītas sviesta bekas, kuras šoreiz sālīsim ar novārīšanas metodi un sālījumu papildināsim ar daudzveidīgu garšaugu papildinājumu. Katrai saimniecei būs atšķirīga attieksme pret sviesta bekām, jo vienmēr saskaramies ar dilemmu par miziņas...
Gardi marinētas bekas un baravikas, kuras vispirms novārīsim, pēc tam nokāsīsim un papildus novārīsim marinādē, lai pēc tam vienkārši, bez papildus sterilizēšanas, saliktu burciņās. Daudzas saimnieces atradīs pielietojumu arī pirmajā vārīšanā palikušajam sēņu buljonam,...
Ir daudz veidu tomātu uzglabāšanai un sālīšana ir viens no tiem. Auksti sālīti tomāti labāk saglabās savas vērtīgās īpašības un vitamīnus, bet dabiskais rūgšanas process ir lielisks konservants tomātu ilgstošākai uzglabāšanai. Ja vēlaties, varat...
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim lavašā ar hamburgeram tīkamo sulīgumu. To veidos malta vistas gaļa, kuru iepriekš neapcepsim, tāpēc centieties to neklāt pārāk biezā kārtā, lai cepšana pannā nodrošinātu gaļas pietiekošu termisko...
Tiek uzskatīts, ka vīnogu lapās ir pietiekoši daudz skābuma un tās var izmantot dārzeņu marinēšanā, lai nevajadzētu izmantot etiķi. Šo iespēju varat izskatīt reizēs, ja esat droši, ka jūsu rīcībā ir pagrabs, kurš nodrošinās...
Ja esat salikuši dārzeņus burciņās izmantojot klasiskās marinēšanas metodes ar sterilizēšanu vai vairākkārtēju applaucēšanu, nevajadzētu tās atvērt agrā rudenī, jo šādām ikdienas baudām ir gana daudz recepšu, kas palīdzēs gardi samarinēt dārzeņus lietošanai tuvāko...
Vairāku dārzeņu salikums vienā burciņā sniegs gan bagātīgākas garšu baudas, gan vizuālo pievilcību. Arī galdā visu varēsim pasniegt vienlaikus un, ja nu tomēr gribas īpaši izcelt kādu sev tīkamāku dārzeni, visas izmantotās dārzeņu proporcijas...
Loti gardi gaileņu ikri, kuru gatavošanas tehnoloģija paredz nevis produktu sablendēšanu biezenī, bet jau svaigu gaileņu samalšanu ikros. Šādi pagatavota uzkoda nav paredzēta pārāk ilgai uzglabāšanai, tāpēc sāciet to lietot jau tuvākajās dienās pēc...
