Šis ēdiens ir viens no tiem nedaudzajiem pasaulē, kura recepte iekļauta kādas valsts Nacionālā kulinārā mantojuma sarakstā. Latviski to varētu saukt par ”Pludiņu”, bet ēdiena dzimtenē Austrālijā, to sauc ”Pie floater”. Par tā vēsturi...
Neparasta recepte gardu cūku ribiņu gatavošanai. Ribiņas vispirms nedaudz novārīsim, pēc tam zemā temperatūrā krāsnī apcepsim pikantā mērcē, kuras pamatu veidos ingvera alus. Process nebūs ātrs, tāpēc ar to rēķinieties un mākslīgi nesteidziniet. Ja...
Ja par ātrumu, šadas ruletes gatavošana prasīs aptuveni 30 minūtes laika. No tā lielāko daudzumu prasīs biskvīta izcepšana, jo pildījumam izmantosim ne vien lazdu riekstus, bet arī maskarponi un nutellu vai līdzīgus krēmsiera vai...
Turpinot populārāko belašu recepšu aprakstus, šoreiz vēl vairāk pietuvosimies belašu vēstures aizsākumiem, jo tieši no tatāru valodas šis pīrāgs ir guvis savu nosaukumu. Bet, arī šis virziens nebūs absolūti pilnīgs, jo paši tatāri par...
Ļoti gardi sacepta cūkgaļa, kuras marinēšanai izmantosim bagātīgu marinādi. Šādi gatavota gaļa lieliski iederēsies gan kā aukstā uzkoda, gan karsta būs lielisks papildinājums pusdienu galdā. Marinēšanu nesteidzināsim, tāpēc rēķināsimies ar 1-2 dienām, lai gaļa...
Kartupeļu ligzdiņas varam gatavot arī ar gaļu, aknām, dārzeņiem un citām sastāvdaļām. Šāda to gatavošana paredz to pasniegšanu galdā porcijās, tāpēc šajā receptē aprakstīto varat precīzi pieskaņot savas ģimenes pusdienotāju skaitam. Šoreiz izmantojām saldētas...
Pikanti salāti ar siera pankūkām, vistas gaļu un gurķiem. Vistas gaļai ir izteikti neitrāla garša, tāpēc tā piešķirs sātīgumu un lieliski saderēs ar daudziem produktiem, bet šajā receptē visu papildināsim ar pikantu mērci. Izmantosim...
Vairāku kārtu siera kūka ar tropisku noskaņu, kuru veidosim ar kokosa pamatni, bagātīgu krēmsiera papildinājumu un ananāsu želeju. Kopumā šī siera kūka vairāk līdzināsies tortei, bet, ja vēlēsieties, to papildināsim arī ar pašu gatavotām...
Bezrauga mīkla belašiem no kefīra ir populārākā alternatīva belašu rauga mīklai. To ir gan vieglāk pagatavot, gan darbs ar kefīra mīklu būs vienkāršāks. Ja tomēr esat rauga mīklas belašu piekritējs, tās recepte ir apskatāma...
Tradicionālas kartupeļu pankūkas, kuras papildināsim ar magoņu sēkliņām. Mazumiņš magoņu sēkliņas arī šajā salikumā nebūs tikai dekoratīvs elements, bet piešķirs savu vieglo aromātu arī kartupeļiem. Visā pārējā, patiešām ierastas kartupeļu pankūkas, kuras patiks tiem,...
Aromātiskas un sulīgas kotletes, kuru pamatā ir Austrumu valsts virtuvē aizgūtas idejas. No turienes arī šo kotlešu iegarenā formā un rīsu milti (ja to nav, noskalojiet, apžāvējiet un samaliet miltos parastus rīsus), bet visi...
Salāti ar šķiņķi un sēnēm ir gardi, sātīgi un šoreiz centīsimies tos arī skaisti noformēt. Tam izmantosim ripiņās sagrieztas olas, bet ja nevēlaties veidot šos salātus svinīgākā noformējumā, olas vienkārši sasmalciniet un pievienojiet salātos...
