Skābēti gurķi ir ļoti iecienīti gan kā uzkoda, gan kā piedeva dažādiem ēdieniem. Daudzas saimnieces pret skābētu gurķu gatavošanu mājās, izturas gana atturīgi, jo tie it kā vairāk saistās ar pagrabiem, mucām vai citām...
Bieza pastēte no cūku pupām, kuru Austrumu valstīs gatavo gan kā pastēti, gan kā krēmzupu un tās nosaukumu atpazīst kā Bessara. Šādas pastētes gatavo izmantojot bagātīgu papildinājumu klāstu un tā būs lielisks citu ēdienu...
Vienkāršas un gardas kotletes vai plācenīši, kurus gatavosim no kabačiem un rīsiem. Tā kā kotlešu cepšanā neizmantosim miltus un, ja procesu sasteigsiet, šādu kotlešu gatavošanā būs jārēķinās ar ļoti šķidru masu, kas pannā vienkārši...
Šo ēdienu varam likt silto uzkodu vai salātu kategorijā, jo pamatproduktus papildināsim ar pikantu mērci, kas noteikti nebūs otrajos ēdienos ierastāka veida mērce. To noteikti pievienosim, kamēr kartupeļi vēl karsti, lai ēdiens pilnīgāk varētu...
Vienkārša recepte gardam pīrāgam, kurā centīsimies pīrāgos parasti skābenās ogas vienkārši saldināt ar cukura garoziņu. Plūmju vietā varat izmantot arī citas skābenākas garšas ogas vai augļus, jo krējuma mīklas gaisīgā struktūra būs gana universāla...
Gardi kraukšķīgi marinēti gurķi, kurus marinēsim kopā ar papriku, sīpoliem un zaļumiem, bet sinepes un pārējās sastāvdaļas šiem salātiem piešķirs viegli pikantu un saldskābu garšu. Šādos salātos varat izmantot jebkāda izmēra gurķus. Izmantosim 1...
Vienkāršs, gards un vizuāli skaisti noformēts sacepums ar kartupeļiem, cūkgaļas kotletēm un kabačiem. Šoreiz piedāvājam ēdienu arī skaisti noformēt un tam izmantosim kabaču gredzenus, kurus savērpsim ķēdītēs un veidosim no tām ziediņu formas pamatnītes...
Gardi, kraukšķīgi un vasarīgi salāti, kuru gatavošanā izmantosim vienādu daudzumu kāpostus, gurķus, tomātus un papriku, kā arī mazāku daudzumu sīpolus, burkānus un zaļumus. Kā jau konservējot, centīsimies pieiet procesam rūpīgi, vēlams visus sagatavotos produktus...
Kādu mazumiņu melleņu un ābolu varam apvienot arī šādos dzērienos. Šādi gatavotu dzērienu varam pasniegt galdā gan siltu, gan atdzesētu, arī izmantoto garšvielu un saldinātāju daudzumu varat variēt pēc savas gaumes. Izmantosim 200 gramus...
Gards, sulīgs un bagātīgs sacepums ar kabačiem, tomātiem, maltu gaļu, rīsiem un sieru. Tā kā produktus cepsim vertikālā izvietojumā, to daudzums būs atkarīgs gan no izvēlētā cepamtraukā, gan no tā, cik biezu maltas gaļas...
Saldena un viegli pikanta kabaču adžika būs gan sava veida alternatīva kabaču ikru paveidiem, gan lieliska iespēja paeksperimentēt ar dārza ražas konservēšana gatavu mērču salikšanai burciņās. Aicinām ievērot, ka izmantoto sastāvdaļu apjoms ir īpaši...
Gardi, aromātiski un viegli pikanti saldskābas garšas salāti ziemai, kuriem burciņā sapildīsim kabačus un burkānus ar ķiploku un zaļumu papildinājumu. No izvēlētā produktu daudzuma šoreiz piepildīsim trīs 0,5 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 1 kg...
