Tagged: Receptes

Biezpiena un siera mīklas cepumi ar zaļumiem un ķiplokiem

Ātri un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kurus šoreiz veidosim baranciņu formā. Mīklu varat gatavot gan no šoreiz izmantotajiem rīsu miltiem, gan ierastajiem kviešu miltiem, bet ķiploku, zaļumu un siera daudzumu varat pamainīt atbilstoši savām vēlmēm,...

Pāraugušu gurķu salāti bez etiķa ziemai

Gardi, pikanti un vienkārši pagatavojami salāti no pāraugušiem gurķiem, kuru saglabāšanai kā konservantu izmantosim nevis etiķi, bet gan citronskābi. Ja iepriekš nebūsiet šādus salātus gatavojuši, būs grūti pieregulēt gatavo salātu skābumiņu, bet nākošajās reizēs...

Kartupeļu pankūkas ar majonēzi

Gardas un sātīgas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu šoreiz papildināsim ar majonēzi un zaļajiem lociņiem. Papildinājumu daudzums nebūs ļoti būtisks, bet arī ar to pietiks, lai šīs pankūkas patīkami atšķirtos plašajā kartupeļu pankūku klāstā. Izmantosim...

Kartupeļu sacepums ar bekonu un sieru

Gards un sātīgs ēdiens, kuram kartupeļus sacepsim ar bekonu, sīpoliem un sieru. Sacepumiem, kuru gatavošanas procesā izmantojam vīnu, bieži vien pievieno jēdzienu ”franču gaumē”, bet tas ir arī reizēs, kad izmantojam kādu no franču...

Vienkārši salāti no pāraugušiem gurķiem ziemai

Gardi un vienkārši salāti no pāraugušiem gurķiem, kuri būs vien lielisks risinājums mazāk kvalitatīvu gurķu izmantošanai, bet garduma ziņā būs arī konkurenti kraukšķīgi marinētajiem. Vienkāršība šoreiz noteikti ir izmantoto produktu klāsts. Izmantosim 2 kg...

Kabaču pankūkas ar papriku un zaļumiem

Gardas un veselīgas kabaču pankūkas, ja vien parūpēsieties, lai mīklai vajadzētu pievienot mazāk miltus un cepšanu izdosies veikt ar minimālu daudzumu augu eļļas. Protams, pankūkām, kuru pamatā ir dārzeņi, katru kaloriju nevajadzētu skaitīt, jo...

Kartupeļu sēnītes cepeškrāsnī

Gardi un oriģināli cepeškrāsnī cepti kartupeļi, kurus varam pasniegt galdā ar tiem pašiem papildinājumiem, kurus izvēlāmies tradicionāli cepšanai sagrieztiem kartupeļiem. Sēnīšu izgriešana no kartupeļiem nav sarežģīta, bet gatavošanas procesā varat izmantot arī plašāku garšvielu...

Kefīra un citronu mīklas melleņu pīrāgs

Gards un gaisīgi maigs melleņu pīrāgs, kuram mīklu gatavosim ar kefīru un citroniem. Pīrāgos izmantojot svaigas mellenes, tās pēc nomazgāšanas noteikti vajadzēs rūpīgi apsusināt uz papīra dvieļiem, bet būtiskākā šīs receptes nianse ir melleņu...

Lečo bez etiķa un augu eļļas ziemai

Gards un veselīgs lečo, kura gatavošanā neizmantosim ne etiķi, ne augu eļļu. Šādas konservēšanas tehnoloģijas pamatā ir tomātos dabiski esošā skābuma, kā arī sāls un cukura izmantošana rūpniecisko konservantu vietā. Ar izvēlēto produktu daudzumu...

Kabaču ripiņas siera un jogurta mīklā

Garda un sulīga uzkoda, kuru gatavosim no siera un jogurta mīklā saceptām kabaču ripiņām. Šādas receptes vienmēr daudzveidos konservatīvos risinājumus vienkāršu produktu izmantošanā. Šoreiz mīkla šķitīs gana šķidra, tāpēc neaizmirstiet kabaču ripiņas, pirms mērcēšanas...

Jaunie kartupeļi bagātīgā garšvielu apvalkā cepeškrāsnī

Gardi un aromātiski sacepti jaunie kartupeļi, bet receptes nosaukumā minētais apvalks noteikti nav gan mērķis, bet tikai tehnoloģiski neizbēgama detaļa. To vieglāk būs realizēt ar pavisam nedaudz novārītiem kartupeļiem, jo cepot svaigus, garšvielas tik...

Rauga mīklas pankūkas ar ķiršiem

Gardas pankūkas ar ķiršiem, kuras cepsim no piena un rauga mīklas. Mīklas raudzēšanu neveiksim pilnajā ciklā, tāpēc šādu pankūku gatavošana neprasīs stundās mērāmu laiku. Tā kā pankūkas tradicionāli cepas ātri, pildījumā izmantotie ķirši saglabās...