Torte ”Putna piens”
Par ”Putna pienu” parasti mēdz dēvēt tos desertus, kurus veido ne vien maigais suflē krēms, bet arī tik pat maigas struktūras biskvīts. Teorētiski ar šādu formulējumu arī pietiktu, tomēr arī šādas tortes vienmēr būs...
Tagged: Receptes
Vistas gaļas salāti ar tomātiem un olām ”Bullītis”
2021. gada sagaidīšanas svētku tematisko salātu klāstā iederēsies arī šāds ”bullītis” ar apzināti paviršu noformējumu. Noteikti necentieties realizēt noformējumu ar maizes elementiem, jo tās vietā varat izmantot arī, piemēram, sieru, šķiņķi, desas ripiņu vai...
Olivjē salāti 2021
Gada nogalē jau vairākus gadus cenšamies publicēt populārāko salātu receptes ar Jaunā gada sagaidīšanas svētkiem raksturīgajā horoskopa zīmēm. Parasti tie ir vienkārši pagatavojami un prasīs tikai nedaudz papildus piepūles, lai izveidotu Jauno gadu raksturojošu...
Maisiņā un ūdenī raudzēta mīkla
Lai gan šādi raudzēta mīkla būs viens no ilgākajiem rauga mīklas gatavošanas veidiem, arī tai ir ne mazums piekritēju, kuri tieši šādu mīklu uskata par vispiemērotāko pīrādziņu, raušu un picu cepšanai. Nesen publicējām recepti...
Vistas gaļas salāti ar papriku
Gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, paprikas, korejiešu burkāniem un zaļumiem. Ja vēlaties, vārīto vistas gaļu varat aizvietot arī ceptu vai kūpinātu vistas gaļu un arī mērces izvēlei...
Dārzeņu salāti ar desu un olām 2021
2021. gada sagaidīšanas svētku galdā noteikti ieplānojiet arī bullīšu veidā noformētus salātus. Tādi būs arī šoreiz aprakstītie, kurus gatavosim no vārītiem kartupeļiem un burkāniem, sīpoliem, marinētiem gurķiem, vārītām olām un vārītās desas. Tātad, gana...
Biskvīta rulete ar Šarlotes krēmu un želeju
Garda un sulīga biskvīta rulete, kuru šoreiz pildīsim ar Šarlotes krēmu un želeju. Šādi gatavotas ruletes bija vienas no populārākajām padomijas sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, tāpēc šajā receptē centīsimies aprakstīt iespējami precīzāku tā laika gatavošanas...
Burkānu mīklas pīrāgs ar krējuma želeju un konservētām aprikozēm
Ļoti gards un skaisti pagatavots pīrāgs, kuru gatavosim no burkānu un valriekstu mīklas biskvīta, krējuma želejas un konservētām aprikozēm, bet šajā šajā sezonā tam raksturīgos aromātus piešķirsim arī ar apelsīnu un pikantāku garšvielu klātbūtni....
Gaļas salāti ar burkānu un olu ripiņām
Gardi, vienkārši pagatavojami un vizuāli pievilcīgi noformēti salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, vārītiem burkāniem, vārītām olām un marinētiem sīpoliem. Vistas gaļas vietā varat izmantot arī cūkgaļu, bet pēc salātu pagatavošanas vēlams vismaz...
Makaroni ar maltu gaļu un ķirbi
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim novārītus makaronus ar maltu gaļu un ķirbi. Šoreiz izmantosim jaukto, cūkas un liellopu malto gaļu, bet varat izvēlēties arī citus gaļas veidus. Arī makaronu šķirnes izvēlei...
Neparasts ābolu pīrāgs ar dzērvenēm
Gards ābolu pīrāgs, kuru gatavosim no rauga mīklas, pildīsim ar krējuma krēmu un skaisti izrotāsim ar ābolu ripiņām un dzērvenēm. Tieši rotāšana bija iemesls receptes nosaukumā minētajam neparastumam, jo ābolus un dzērvenes papildināsim arī...
Salāti ar ceptu laša gaļu, papriku un olām
Gardi un sātīgi salāti, kuru bagātīgo garšu veidos pikantā marinādē sacepta laša gaļa, paprika, svaigi gurķi un vārītas olas. Šoreiz izmantojām paipalu olas, bet varat to vietā izvēlēties arī vistu olas, jo to klātbūtne...
