Tagged: Receptes

Aukstā biešu zupa ar redīsiem

Ar biešu izmantošanu aukstajās zupās vienmēr būs tā, ka tās vajadzēs ieplānot savlaicīgi , jo bietes būs ne vien jānovāra, bet arī jāatdzesē. Arī olas varat novārīt un atdzesēt savlaicīgi , jo ir taču...

Cūkas krūtiņas šašliks

Ja gadās nopirkt mīkstu cūkas krūtiņu ar mazāku tauku daudzumu , noteikti pamēģiniet to iemarinēt un izcept uz oglēm garda šašlika veidā. Šoreiz gatavojām pikantāku marinādi , bet tā jau ir gaumes lieta ,...

Salāti ar kabaci un skābenēm

Šādi salāti lieliski papildinās jebkuru gaļas ēdienu , sulīgumu tiem piedos ķiršu tomāti , kuri vienlaikus papildinās visu ar saldenāku garšas niansi. Izmantosim 150 gramus jaunā kabača, 40 gramus skābenes, 3-4 ķiršu tomātus, 1...

Aukstā zupa ar kūpinātu zivi

Mazumiņš kūpināts gaļas lieliski var papildināt daudzus ēdienus un arī šajā receptē noteikti būs nevis zivju zupa, bet klasiska aukstā zupa ar kūpināta kuprlaša filejas papildinājumu. Noteikti varat izmantot arī citu kūpinātu zivju gaļu...

Lakšu pesto

Lakšu izmantošanas daudzveidībā tieši pesto mērču gatavošana varētu būt visefektīgākais veids ikvienam gardēdim , jo pesto tradicionālo parmzāna un olīveļļas vietā varam paeksperimentēt arī ar sviestu un iegūsim ne mazāk gardu mērci uzziešanai uz...

Ātri mazsālīti kabači

Ja savā ēdienkartē esat atturīgi pret svaigiem kabačiem, pavisam citu noskaņu gūsiet , kad tos pašus svaigos pagatavosiet šādi vai iemarinēsiet citā veidā. Šādu, veselīgu uzkodu, ir vienkārši pagatavot un tā lieliski iederēsies kā...

Zupa ar nātru klimpām

Arī klimpas varam papildināt ar vitamīniem un , ja tie būs košas krāsas zaļumi , šo nokrāsu iegūs arī pašas klimpas. Zinot cilvēku attieksmi pret nātrēm , šis varētu būt viens no veidiem ,...

Sātīgi salāti ar grauzdiņiem, desu un zaļumiem

Šajos salātos vēlējāmies uzsvērt tieši veikalos nopērkamos grauzdiņus ar garšu papildinājumiem. Ja tādu nav pa rokai, droši aizvietojiet tos ar kartupeļu vai kurkurūzas čipsiem. Būtiskākais šajos salātos ir arī ātra gatavošana, tāpēc ja olas...

Uzkoda no burkāniem un mārrutkiem

Garda uzkoda , kuru varēsiet uzziest gan uz maizes , gan papildināt ar to citus ēdienus. Lai gan receptes nosaukums nedaudz uzrunā uz vienkāršu mārrutku un sarīvētu burkānu izmantošanu , šoreiz process būs nedaudz...

Vistas gaļas zupa ar kāpostiem un nātrēm

Pēc gatavošanas tehnoloģijas, šī būs visiem jau izsenis ierastā svaigu kāpostu zupa , kurai vārīšnas noslēgumā pievienosim nātres. Kā parasti, centieties izmantot tīrā vidē augušas jaunas nātres un plūkšanas procesā izmantojiet cimdus. Protams, zupai...

Koriandra pesto

Plašajā zaļo pesto mērču klāstā īpaši gribam izcelt koriandra jeb kinzas pesto. Koriandru bieži mēdzam saistīt ar gaļas ēdieniem un Kaukāza virtuvi, tāpēc arī šo mērci gatavosim izteikti pikantu. Ja mājās ir blenderis ,...

Citronu sulā un konjakā marinēti šampinjoni

Šampinjonus noteikti nevajadzētu marinēt lielās burkās vai citos traukos , jo pat visparastākās to marinēšanas metodes , nodrošinās ātru samarinēšanos un uzkodai vai salātiem varat sagatavot tieši nepieciešamo šampinjonu daudzumu. Arī šajā receptē 200...