Gardas un sulīgas vistas gaļas ruletītes, kurās visiem tik tik tīkamās vistas gaļas ruletītes papildināsim ar bumbieriem un sieru. Pildījums un ruletīšu gatavošanā vīna mērcē veicinās ne vien sausnējās vistas gaļas sulīgumu, bet veidos...
Arī gaileņu laikā nevajag aizmirst par ”viss vienā katliņā” ēdieniem, jo pat ģimenēs, kurās ir gaileņu pārpilnība, katru dienu negatavo kartupeļus ar gaileņu mērci un neaizmirst arī par gaļas ēdieniem. Šoreiz recepte visvairāk būs...
Gardi sālītas gailenes ziemai un šoreiz aprakstīsim aukstās sālīšanas tehnoloģiju, kura neparedz speciāla sālījuma vai marinādes liešanu burciņās. Kopējais konservēšanas process noritēs divos posmos un burciņās gailenes papildināsim gan ar garšaugiem, gan augu eļļu....
Gardi un aromātiski saceptas gailenes, kuras pannā sacepsim kopā ar sīpoliem un ķiplokiem. Cepšanā izmantosim ne vien augu eļļu, bet arī sviestu, kas kopā ar ķiplokiem arī būs sacepto gaileņu galvenā pievilcība. Noteikti izvēlieties...
Gardi un sulīgi saceptas vistas gaļas ruletītes ar siera pildījumu. Arī šoreiz aicinām uz vienkāršu virtuves eksperimentu, jo atliek tik vien kā ābolus nomazgāt, attīrīt, sagriezt šķēlītēs un, kā šajā receptē – lai piešķirtu...
Bumbieru pīrāga gatavošana ir pilnībā līdzīga ābolu pīrāga gatavošanai, bet bumbieriem ir viena būtiska atšķirība, jo dabā tie nemēdz būt ar skābenu garšu, tāpēc neprasīs kādu papildus saldināšanu vai karamelizēšanu, kā tas mēdz būt...
Garda un pikanti marinēta uzkoda, kurai burciņā apvienosim daiviņās sagrieztus tomātus, kabačus, papriku, burkānus un ķiplokus. Tas viss veidos lieliski saskanīgu garšu salikumu, kuru pastiprināsim ar burciņā pievienotām sinepju sēkliņām. Vienas 0,7 litru tilpuma...
Gards un aromātisks ēdiens, kuram pannā vispirms apcepsim kartupeļus, pēc tam pievienosim ābolus, visu papildināsim ar ķiplokiem un rezultātā tik ierastajiem ceptajiem kartupeļiem iegūsim neierastāku pievilcību. Izmantosim 600 gramus kartupeļus, 300 gramus saldskābas garšas...
Upenes bieži vien mēdzam piemirst tieši uzputeņos, bet tieši no tām varam pagatavot gan gardo debesmannu (nu, to pašu uzputeni), gan tās gaisīgāko želejveida paveidu jeb sambuku. Izmantosim 300 gramus upenes, 3 olu baltumus...
Gaileņu konservēšanas daudzveidībā noteikti atcerēsimies, ka arī gailenes, līdzīgi kā citas meža sēnes, varam saglabāt arī iesālot. Šoreiz piedāvājam recepti karsti sālītām gailenēm. Šāda konservēšanas tehnoloģija nebūt nenozīmē to, ka gailenes būs izteikti sāļas,...
Ja šajā sezonā vēl neesat pamēģinājuši salātus ar svaigiem zirnīšiem, piedāvājam jums vēl vienu recepti ar nedaudz neparastāku produktu salikumu. Izmantosim 200 gramus attīrītus zaļos zirnīšus, 2 gurķus, 2 tomātus, 1 ābolu, saujiņu valriekstus,...
Gards un sātīgs ēdiens no cūkgaļas, kura receptes būtība ir tajā, lai no maza daudzuma gaļas pagatavotu lielu daudzumu karbonādes. Šādu efektu panāksim, izmantojot olas un cieti, tomēr abu minēto daudzumu noteikti regulējiet gatavošanas...
