Semifredo
Semifredo ir tradicionāls itāļu aukstais deserts un to bieži uzskata arī par saldējuma priekšteci. Šo desertu galdā pasniedz pa pusei sasaldētu, bet – tā kā tā vēsture ir 500 gadus sena, šo gadu laikā...
Tagged: Receptes 2020
Priežu dzinumu ievārījums
Veselīgs un gards ievārījums no priežu dzinumiem un, lai gan tas ir izteikts pavasara ievārījums, precīzu priežu dzinumu ievākšanas laiku būs grūti pateikt, jo katrā reģionā tas var būtiski atšķirties. Lai gan Latvijā priedes...
Kāpostu konvertiņi ar tomātiem, kartupeļiem un sieru pannā
Gardi, aromātiski un sulīgi kāpostu konvertiņi, kuru pildījumam šoreiz neizmantosim kāpostu tīteņiem ierastos gaļu un tās izstrādājumus. Pildījuma variācijām ir ļoti plašas iespējas, bet šoreiz izmantotie kartupeļi, tomāti un siers noteikti ir vienkāršākais veids,...
Cūku ribiņas barbekjū mercē
Ļoti gardi saceptas cūku ribiņas, kuras šoreiz gatavosim īpašā veidā, tāpēc neparastāka būs gan cepšanā izmantotā mērce, gan 6 stundu ilgais cepšanas process zemā temperatūrā. Gaļas piesātināšanai izmantosim bagātīgu garšvielu maisījumu un procesa gaitā...
Kokosa batoniņi Bounty
Mājās gatavoto desertu klāstā vienmēr būs atrodami arī dažādu populāru konditorejas zīmolu atdarinājumi. Atšķirībā no citiem populāro rūpniecisko zīmolu atdarinājumiem, viss, ko atdarināsim pašu virtuvē, noteikti būs arī kvalitatīvāks par veikalos nopērkamo. Izmantosim 150...
Krējuma torte ar saldētiem ķiršiem bez cepšanas
Garda krējuma torte ar saldētiem ķiršiem, kuras idejas pamatā ir tiramisu recepte. Skābenie krējums un ķirši veidos tortes pamatgaršu, bet no tiramisu esam atstājuši tik vien, kā savoiardi cepumiņus jeb Dāmu pirkstiņus. Izmantosim 20...
Mājās gatavots cūkgaļas šķiņķis
Mājās gatavoti gaļas izstrādājumi vienmēr būs vislabākā alternatīva veikalā pirktajam un, šķiņķa gadījumā tas attiecas ne vien uz šķiņķi, bet arī uz desu un citiem gaļas produktiem, kurus izmantojam uzkodu gatavošanā. Lai gan gatavošanas...
Cepta cūkgaļa ar īpašu tomātu un spinātu mērci
Vienkārši sacepta cūkgaļa ar īpašu mērci. Šo ēdienu varam pasniegt galdā gan ar kartupeļiem, gan dārzeņu salātiem, gan cita veida garnējumu. Mērce būs īpaša ar to, ka tās gatavošanā izmantosim ne vien tomātus un...
Plāni sāļie auzu cepumiņi
Gardi un vienkārši pagatavojami sāļie auzu cepumiņi, kuru receptes izcelsme saistās ar skotu virtuvi. Lai gan tehnoloģiski mīklas gatavošanā varam izmantot arī auzu miltus, pievilcīgāks rezultāts būs, ja izmantosim kafijas dzirnaviņās vai savādāk sasmalcinātas...
Zefīra torte bez cepšanas
Garda torte ar putukrējumu, kuru gatavosim no zefīra, kivi, zemenēm un valriekstiem. Šādus desertus, dēļ bagātīgās deserta klātbūtnes, uzskata par kalorijām mazāk bagātiem, tāpēc paeksperimentējot ar pildījumu mazākos trauciņos, to pašu varam realizēt arī...
Griķi ar saceptiem dārzeņiem
Gards un sātīgs ēdiens, kuru varam pasniegt galdā gan kā garnējumu gaļas vai zivs ēdieniem, gan izmantot kā veselīgu ēdienu bez piedevām. Varat izmantot arī citus dārzeņus, bet šoreiz piedāvātais produktu salikums ir izteikti...
Kārtains sacepums ar kartupeļiem, cūkgaļu un ananāsiem
Šāda veida sacepumus bieži dēvējam par ”Franču gaumē” un arī mēs esam publicējuši vairākas receptes šajā sērijā. Katrā no tām būs kāda atšķirīga gatavošanas nianse, tomēr to ir sarežģīti ielikt receptes nosaukumā. Šoreiz, piemēram,...
