Šī būs kārtējā recepte gan mūsu auksto zupu, gan bulgāru virtuvē tradicionālo Taratoru krātuvītē. Jāuzsver, ka šādi pagatavotu auksto zupu, varam pasniegt galdā gan šķīvī, kā tradicionālu pirmo ēdienu, gan glāzēs vai pialās, kā...
Šoreiz izmantojām sarkano baziliku, bet ja tā nav, droši izmantojiet zaļo baziliku. Visā pārējā šie ir vasarīgi tradicionālie tomātu salāti ar augu eļļu un pipariem, kurus papildināsim ar citrona sulu, saderīgiem garšaugiem un ciedru...
Vienam vairāk garšo marinēti gurķi, citiem kabači vai tomāti, tāpēc šādi dārzeņu asorti ir lielisks veids tam, lai vienā burkā varam ievietot visiem tīkamo. Pieļaujam, ka arī jūsu dārzos izaudzis fizālis, tāpēc arī to...
Šādi marinētiem gurķiem bieži mēdz piedēvēt nosaukumu ”Prāgas gurķi”, tomēr vairāk uzsvērsim, ka šādi marinēti gurķi būs tajā sērijā, kurā eksperimentos meklēsim savādāku un pievilcīgāku ierasto produktu garšu. Divu 1 litra burciņu piepildīšanai izmantosim...
Siera un kāpostu salikums varētu šķist neparasts, tāpēc svarīgi būs kāpostus sašķērēt pēc iespējas plānāk un procesa gaitā arī viegli saspaidīt ar rokām, lai tie gan atsulotos, gan kļūtu mīkstāki. Pārējās sastāvdaļas būs sieram...
Kad beigsies svaigās ogas, šādu desertu varēsim pagatavot no saldētām, jo abu ogu smūtijs ar savu spilgto krāsu, izteiksmīgo aromātu un veselīgo saturu, vienmēr būs vienkārši un ātri pagatavojams. Jāpiebilst, ka aveņu sīrups šajā...
Kabaču marinēšanas daudzveidībā šī recepte ir viena no vienkāršākajām un, kamēr pieejami pašu dobēs audzētie, mazāka izmēra kabači ar mazāk attīstītām sēklām, šeit aprakstītā marinēšanas tehnoloģija, noteikti sniegs lielisku garšu rezultātu. Divu 1 litra...
Tarators – tā tradicionālās aukstās zupas dēvē Bulgārijā. Tām ir ļoti plašs recepšu klāsts un pasniegšanas veidi. Populārākās taratoru receptes apskatīsim arī savos recepšu aprakstos un sāksim ar šo, iespējams, populārāko. Noteikti nevajadzētu jaukt...
Ļoti gardi marinēti tomāti, kuri iederēsies kā piedeva jebkuram garnējumam. Līdzīgi varam marinēt arī veselus tomātus, tomēr neretas ir reizes, kad tomāti izaug pārāk lieli un tādus burkās likt ir visai nepraktiski. Ja šāds...
Šādas receptes būs aizrautīgas ne vien dārzu īpašniekiem, bet ikvienam, kurš saskarsies ar pārkaltušiem vai pāraugušiem gurķiem. Receptes būtība ir tāda, ka tajā neizmantosim sēkliņas un tās iekļaujošo mīkstumu jeb, ja bieži vien pāraugušus...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Šoreiz uz iesmiem spraudīsim arī gaļas gabaliņus, bet āboli bekonā būs lielisks papildinājums arī tradicionālam šašlikam, jo abus varat cept vienlaikus. Protams, nekā sarežģīta nebūs, ja šo uzkodu izcepsiet arī bez šašlika, jo abus...
