Tagged: Receptes 2019

Ar burkāniem pannā sacepti kartupeļi

Pannā cepti kartupeļi vienmēr būs īpaši mājīgs ēdiens, tāpēc būsim jau pieraduši, ka tie lieliski sader ar dažādiem papildinājumiem. Lai tie nebūtu jāgatavo atsevišķi, bieži mēdzam sacept ar kartupeļiem vairākus produktus un arī šoreiz...

Kartupeļu gratēns ar maltu gaļu

Krāsnī ceptu kartupeļu ēdienu cienītājiem. Smalkais franču vārds Gratēns nozīmē neko citu, kā sacepums, bet tradicionāli tas ir bagātīgāk piesātināts, nekā ierastāki kārtainie sacepumi. Svarīgi ir kartupeļu ripiņas nesagriezt pārāk plānas, jo sākuma procesā...

Siera salāti ar zaļajiem zirnīšiem

Ātri pagatavojami, gardi un sātīgi salāti. Šāda veida salāti, kuru pamatā ir siers, zaļie zirnīši un olas, bija populāra ēdienkartes sastāvdaļa neseno laiku sabiedriskās ēdināšanas iestādēs. Tolaik bieži salātus arī mājās gatavojām no vieglāk...

Biezpiena sacepums ar hurmu

Sulīgā hurma mūspusē reti tiek izmantota krāsnī ceptos desertos, lai gan šī augļa garša un krāsa būtu izteikti iederīga laikā, kad esam izlietojuši pašmāju dārzu ražu. Izmantosim 400 gramus biezpienu, pusi glāzes mannā, 1...

Gaļas maize ar olām un pikantu garoziņu

Lai kā esam pieraduši šādus sacepumus saukt par Viltoto zaķi, to daudzveidība ir tik plaša, ka sākas jau ar gaļas veida izvēli un pildījumu, bet beidzas ar ne mazāk daudzveidīgu glazūras izvēli. Tā kā...

Zirņu zupa ar ribiņām un mīklas ruletītēm

Ļoti garda un aromātiska zirņu zupa, kurā neparastākais nav tikai mīklas ruletītes, bet arī pikantās čorizo desiņas. Mūspusē tās gan ir gana eksotiskas, arī dārgas un, lai gan čorizo desiņas viegli nopērkamas vairumā lielveikalu,...

Salāti ar šķiņķi, omleti un zaļajiem zirnīšiem

Ātri pagatavojami un sātīgi salāti, jo bez receptes nosaukumā minētajiem produktiem, izmantosim arī sieru un majonēzi. Ja salātos izmantojam olu pankūkas, tā būs variācija vārītu olu aizvietošanai un šādu nomaiņu varat praktizēt arī citos...

Divkrāsu biezpiena sacepums

Divos slāņos un divās krāsās veidots biezpiena sacepums būs ne vien vizuāli, bet arī garšās pievilcīgāks par tradicionālajiem biezpiena sacepumiem. Šoreiz krāsainajai kārtai izmantojām saldētas mellenes, bet varat tam izmantot arī melleņu vai citu...

Sviesta mīklas šarlote ar krējuma glazūru

Gards ābolu pīrāgs, kuru papildināsim ar krējuma un iebiezinātā piena glazūru, bet tradicionālajai šarlotes mīklai, kurā izmanto tikai miltus, olas un cukuru, šoreiz pievienosim arī sviestu. Vislabāk derēs saldskābas vai skābenākas garšas āboli. Vajadzēs...

Ar bekonu, dārzeņiem un sieru sautēti kartupeļi

Vēl viena no populārajām kartupeļu ragū variācijām, kuru, ja vēlaties, varam pagatavot arī kā rupju biezeni un, varam pievienot arī citus dārzeņus, piemēram, kabaci vai ķirbi. Tā kā no gaļas izstrādājumiem izmantosim tikai mazumiņu...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, ananāsiem un marinētiem gurķiem

Ananāsa saldenā garša ir viena no veiksmīgākajām sāļo salātu sastāvdaļām. Šoreiz tai pretstatīsim marinētu gurķu pikantumu, bet ja tieši tas jūs attur no šo salātu gatavošanas, varat izmantot svaigus gurķus. Visos gadījumos salāti būs...

Biezpiena mīklas radziņi ar marmelādi

Kraukšķīgi smilšu un biezpiena mīklas radziņi ar marmelādes aromātu. Pildījumam varat izmantot arī stingru ogu vai augļu marmelādi, bet šoreiz izmantojām marmelādes konfektes. Vajadzēs 300 gramus miltus, 250 gramus sviesta, 200 gramus sausāka biezpiena,...