Pica ar plānu un kraukšķīgu pamatni vienmēr ir kā alternatīva pufīgajām rauga mīklas pamatnēm. Ir vairāki veidi kā panākt plāno picu optimālu garšu, tāpēc šajā receptē aprakstītā mīklas gatavošanas tehnoloģija varētu tieši tāda, jo...
Šādi sautējumi ir teju virtuves klasika, kuru saimnieces sāk praktizēt jau agrā jaunībā. Tam par iemeslu ir tas, ka eksperimentējot ar dažādām garšvielām, katrā gatavošanas reizē iespējams panākt teju vai citu ēdienu. Arī mēs...
Banāli vienkāršo makaronu un gaļas salikumu vienmēr varam pagatavot arī tā, lai pats receptes nosaukums vien nestu sevī skanīgāku vēsti. Piemēram, cepšanā izmantojot sojas mērci un medu, ēdiena gatavošana būs tik pat vienkārša, tomēr...
Zaļumiem un ar tiem saistītajiem vitamīniem ziemā noteikti nāk klāt arī estētisks vēstījums, tāpēc šādi pasniegti salāti noteikti būs pievilcīgāki, nekā bļodiņā samaisītie. Noteikti padomājiet arī par noslēdzošo rotājumu akcentiem, jo kādas sēkliņas vai...
Ja mājinieki ir iecienījuši cepumus, saimniecei ir svarīgi ne vien tas, lai cepumi mājās būtu, bet arī tas, kādi šie cepumi ir. Jo ir taču ierasts, ka apēsti tiks visi, tāpēc – ja tehnoloģiski...
Populāro kārtaino sacepumu krātuvītē lieliski iederēsies arī šī recepte, kurā neparastākais būs burkānu ripiņas. Šāda izvēle ir arī tāpēc, ka izmantosim teļa gaļu, kuras cepšanas laiks, pat pēc marinēšanas, parasti ir ilgāks, nekā citiem...
Šādas kartupeļu bumbiņas var būt gan garnējums, gan patstāvīga uzkoda, tomēr svarīgākais šīs idejas realizēšanā būs kartupeļu novārīšana ar visu mizu. Protams, bumbiņas var pagatavot arī no citādi vārītiem vai arī no iepriekšējām ēdienreizēm...
Šādos sacepumos iespējamas variācijas gan sēņu izvēlē, gan garšvielu klāstā, tomēr svarīgākais atkal būs kartupeļu pareiza sagatavošana. Tos vajadzētu sagriezt īpaši plāni pat neskatoties uz to, ka liellopu gaļa arī prasīs kartupeļu gatavībai nepieciešamo...
Burkānu izmantošana miltu izstrādājumos kļūst aizvien populārāka un arī burkānu tortes vienmēr sniegs gaidīto mīklas struktūru. Šoreiz kopējo krēmsiera garšu papildināsim ar sezonāli aktuālo apelsīnu aromātu. Šoreiz gatavojām torti ar 4 biskvīta pamatnēm, bet...
Šāds ēdiens būs ļoti gards un gaļa sulīga, ja vien ievērosim pīles gaļas apstrādes specifiku. Tradicionāli ir pieņemts, ka 1 kg pīles gaļas gatavošana prasīs 1 stundu laika. Tas nozīmē, ka šādi gatavojot, kartupeļus...
Latvijā pirmās picērijas parādījās tikai pirms 30 gadiem un arī par pašām picām šeit neko daudz nezinājām, jo gan tolaik, gan šobrīd ļoti iecienītas bija šāda veida bulciņas ar dažādu pildījumu. Daudzi būs ievērojuši,...
Zefīrs ir ļoti iecienīts našķis, tāpēc šī recepte noteikti uzrunās tos, kuri paši mēdz gatavot zefīru, bet pārējiem noteikti vajadzēs būt gataviem uz būtiskām niansēm, kuras nāksies atrisināt. Viena no problēmām ir tā, ka...
