Tagged: Receptes 2018

Cūkgaļa uz burkāniem

Ja burkānu vietā izmantosim kartupeļus , šis sacepums līdzināsies ierastajiem ” franču gaumē ” , tāpēc arī būs vieglāk salīdzināt abu edienu garšu , jo šeit panāksim maigu un sulīgu saceptu burkānu pamatni ,...

Ar mēli sacepti kartupeļi

Receptē izmantosim arī šampinjonus , sieru un īpašu mērci , bet līdz ar cūkas mēli , šis patiešām būs savādāks sacepums sērijā ” kartupeļu kažokā ” . Izmantosim 500 gramus cūku mēles , 1...

Mājas beļaši

Beļaši daudziem raisa īpašas, ne tikai kulināras , asociācijas , jo cilvēkiem , kuru jaunības laiks bija pirms 30 – 40 gadiem , noteikti atcerēsies sevi stāvam garajās rindās pēc kārotā beļaša Rīgas Centrālās...

Vienkāršā vistas desa

Pat vienkāršu ēdienu recepšu aprakstiem bieži vissarežģītākais ir virsraksta izvēle , jo šādas desas pagatavošanai derēs nesadalītas jeb veselas vistas , broileri vai cāļi. Iespējams , kāds ražotājs to visu sauc vēl savādāk ,...

Krāsainas gaļas bumbiņas itāļu gaumē

Šī ēdiena idejas pamatā ir tradicionālais itāļu Pollpetta, kura galvenie pamatnosacījumi ir tikai viena veida liesākas ( vistas , tītaru , liellopu,u.tml.) gaļas izmantošana un cepšana krāsnī , bet pašas gaļas bumbiņas nekad nebūs...

Vistas gaļas tefteļi ar biezpienu un spinātiem

Šo ēdienu gatavosim krējuma mērcē un papildināsim ar griķiem vai citu garnējumu , lai kopumā veidotos gards un gana veselīgs ēdiens gan pieaugušajiem , gan bērniem. Mērcei izmantosim 2 sīpolus , 2 karotes augu...

Medņa ligzda ar kāpostiem

Spriežot pēc vienkāršās sastāvdaļu izvēles , šādos salātos nekādus pārsteigumus negaidām , tomēr ir daudz sīku nianšu , kuras pat visvienkāršāko produktu salikumu spēj pārvērst kulinārijas šedevros. Šajā kategorijā ir vairums no ” Medņu...

Makaronu ligzdiņas itāļu gaumē

Veikalos nopērkamas dažādu veidu un šķirņu makaronu ligzdiņas , tāpēc tuvojošos svētku priekšvakarā , vēlreiz nolēmām atgādināt par šādu brīvdienu galda sastāvdaļu . Tā kā pašu ligzdiņu gatavošana nav ikdienišķs pasākums , arī to...

Brokastu sacepums porciju formiņās

Ja rīts nav īpaši steidzīgs , dažas liekās minūtes noteikti der izmantot brokastu ēdienkartes dažādošanai. Šoreiz visās formiņās esam salikuši vienādu pildījumu , tāpēc pilnībā nevarēsim akcentēt porciju formiņās ceptu brokastu priekšrocības , tāpēc...

Biezpiena torte

Zinot to, cik populāras ir biezpiena tortes, šajā receptē noteikti necentīsimies atrast kādas populāras receptes atvasinājumu, bet piedāvāt savādāku maigas biezpiena tortes recepti. Galvenā atšķirība būs cepšana zemā temperatūrā un, kā parasti, vēlamies jums...

Eksotiskas vistas gaļas ruletītes

Lieliska recepte svētku galdam , bet tās eksotika slēpjas pildījuma un pašas receptes dienvidnieciskajā izcelsmē. Ja ar apelsīniem vai citiem citrusaugiem mēdzam bieži papildināt dažādus gaļas ēdienus , tad banāns ir gana reti izmantots...