Gardas un kraukšķīgas medus mīklas vafeles. To gatavošanā neizmantosim cukuru, bet nākošajās reizēs varat paeksperimentēt ar tumšākas krāsas medu, kas padarīs arī vafeļu krāsu savādāku. Izmantosim 50 gramus cieti, 100 gramus sviestu, 120 ml...
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura pildījums būs tāds pats kā tradicionālajās strūdelēs, bet plāno apvalku veidosim no plānajām pankūkām. Šo desertu vislabāk gatavot divos piegājienos, kuros viens būs pankūku izcepšana. Šoreiz izmantojām piena...
Ātri pagatavojams, gards un aromātisks pīrāgs, kuru gatavosim no veikalā pirktas kārtainās mīklas un bumbieriem, bet varat šoreiz aprakstīto papildināt ar, piemēram, mandeļu pārslām vai sadrupinātiem riekstiem. Gatavošanas ātrums gan būs atkarīgs no tā,...
Gards, sulīgs un aromātisks ābolu pīrāgs. Izmantosim nelielu mīklas daudzumu un zem tās paslēpsim lielāku daudzumu daiviņās sagrieztus ābolus. Šoreiz tos papildināsim arī ar bumbieriem, tomēr pildījums ir tikai viens no šī pīrāga elementiem,...
Ļoti gardas pankūkas ar ķirbi un biezpienu, kuru gatavošanai vajadzētu izmantot sausāku biezpienu, lai būtu nepieciešams mazāks miltu daudzums, bet pārāk sausu biezpienu vienmēr varēsim samitrināt ar lielāku krējuma daudzumu. Šādas pankūkas var būt...
Gards un aromātisks pīrāgs, kura bagātīgo garšu veidos gan biezpiens, gan kakao, gan āboli, gan bumbieri. Šoreiz visu sacepsim vienā cepamtraukā, bet pīrāga gatavošanas tehnoloģija paredz, ka abu augļu lielie gabaliņi veidos šo pīrāgu...
Gardas un aromātiskas pankūkas, kuras gatavosim no rauga mīklas ar ābolu papildinājumu. Rauga mīklas pankūkas vienmēr būs pufīgas un ļoti gardas, bet papildinot mīklu ar sarīvētiem āboliem, pankūkās samazināsies gan kaloriju daudzums, gan tās...
Gards un vienkārši pagatavojams ābolu deserts, kuru gatavosim kā krāsnī saceptas ābolu pusītes ar vēlāk uzceptu bezē cepurīti. Ābolu pusītes šādi varat piepildīt ne vien ar šoreiz izmantoto ķiršu ievārījumu, bet arī savādāk, jo...
Gaisīgs un tradicionāls dzērveņu uzputenis, kuru tik pat tradicionāli varam pasniegt galdā ar aukstu pienu. Šoreiz piedāvātajā dzērveņu uzputeņa receptē būs kāda neparastāka tehnoloģiskā nianse, jo katliņā bērsim nevis veselas dzērvenes, bet gan biezumus,...
Pate Brisee ir gana tradicionāla nesaldinātā pīrāgu pamatnes mīkla, kuras gatavošanas tehnoloģijas teorijā ir daudz smalku nianšu, tomēr par galveno uzskata to, ka mīklu pēc sagatavošanas savāc nevis bumbā, bet gan diskveidīgā plācenī, kas...
Vīnes cepumi faktiski ir liels pīrāgs, kuru sagriežam mazākos gabaliņos un tā arī pasniedzam galdā. Tradicionāli to gatavo ar ievārījuma pildījumu, tāpēc šajā receptē pēc līdzīgas tehnoloģijas izcepsim Vīnes cepumus ar biezpiena pildījumu. Tas...
Gardi un sulīgi biezpiena plācenīši, kurus papildināsim ar bumbieru gabaliņiem. Ja bumbieru izvēlē vislabāk derēs sulīgi un cietāki bumbieri ar mīkstāku miziņu, tad biezpiena izvēlē katrai saimniecei būs sava pieredze. Kādai nebūs pretenziju pret...
