Tagged: deserti

Cepumi ”Krizantēmas”

Tieši krizantēmām raksturīgais ”plušķītis” ir šo cepumu nosaukuma pamatā. Cepumi , kuru mīklu pirms cepšanas izlaižam caur gaļas mašīnu , ir gana daudzveidīgi , tomēr šajā receptē aprakstītie vienmēr uzrunā ar to, ka mīklu...

Tiramisu bez maskarpones

Maskarpone tradicionāli tiek uzskatīts par tiramisu galveno sastāvdaļu , tāpēc eksperimenti ar cita veida sastāvdaļām nebūt nemazinās šī deserta īpašo garšu , bet vairāk domāti kā kalorijas un izmaksas samazinoši risinājumi. Izmantosim 12-15 Savoiardi...

Kafijas suflē kūka bez cepšanas

Kārtējā viegli un ātri gatavojama torte mūsu recepšu krājumos , kuras viena no atšķīragajām niansēm būs tā , ka pamatni gatavosim no vafelēm. Arī tās pieejamas ar dažādu pildījumu , tāpēc arī šajā virzienā...

Vaniļas siera kūka bez cepšanas

Siera kūkas aromāts ir tikai niecīgākā šāda veida desertu sastāvdaļa , jo vaniļas ekstrakta vietā varam izvēlēties arī citus konditorejas aromatizētājus , vispār iztikt bez tiem vai balto masu iekrāsot citā krāsā ar pārstrādātu...

Speltas kviešu miltu cepumi

Speltas milti ir viena no senākajām graudaugu kultūrām. Barības vielas, kas atrodas speltas graudos, viegli pārstrādājas organismā un neizraisa smaguma sajūtu , tāpēc ir prieks, ka arī Latvijas graudaugu ražotāji sākuši šos miltus ražot...

Rozā suflē pīrāgs

Pudiņu maisījumu izmantošana dažādos desertos nav nekas neparasts un vienlaikus ļaus iegūt gan pudiņa ražotāja izvēlēto aromātu , gan veidot gaisīgu suflē masu. To šoreiz paslēpsim starp smilšu mīklas pamatnēm , bet ja veikalos...

Rīvētas mīklas divkrāsu pīrāgs ar ķiršu ievārījumu

Rīvētas mīklas pīrāgi ir vienkārši un gana ierasti tieši pildījumos ar ievārījumu. Viena no tehnoloģiskajām īpatnībām šādu pīrāgu cepšanā ir izmantotā atlaidinātā sviesta mīkstuma pakāpe , jo cietākam varēsim pievienot mazāk miltus , tomēr...

Vācu magoņu pīrāgs

Smilšu mīkla un biezpiens šo pīrāgu padarīs atšķirīgu no ierastajiem biezpiena pīrāgiem ne tikai ar magoņu piedevu. Mīklai vajadzēs 300 gramus miltus, 130 gramus auksta sviesta un 100 gramus cukura, bet pildījumam izmantosim 150...

Lieli eklēri ar krēmu un augļiem

Eklēru un citu plaucētas mīklas kūciņu cepšanas specifika vienmēr paredz to pildīšanu vai glazēšanu pēc izcepšanas, tāpēc šajā receptē būs kas līdzīgs lielām kūciņām ar augļiem. Ja pildījumam izvēlēsieties tikai biezpiena krēmu , panāksim...

Pildīti āboli mīklas pīnēs

Ja plānojat cept ābolu pīrāgu , šī varētu būt viena no alternatīvām ne vien svētku dienās , bet arī ikdienas desertam. Būtiska garšas nianse šajā receptē būs pildījums , jo varat izvēlēties jebkuras saldētas...

Burkānu pīrāgs ar šokolādes glazūru

Ļoti garšīgs un vienkārši gatavojams pīrāgs un , ja visam minētajam pieskaitām arī viegli pieejamus produktus, noteikti pamēģiniet arī savās mājās ienest šo priecīgi oranžo noskaņu. Pīrāgs patiks arī tiem , kuri nav lieli...

Saldie rolli

Šajās dienās arī daudzās Latvijas ģimenēs galdā tiek celtas un īpaši godinātas pankūkas. Pankūku apaļā forma daudzām tautām simbolizē Sauli un Pavasara atnākšanu , kam seko Lieldienu gaidīšanas Gavēnis. Arī mēs esam publicējuši neskaitamas...