Milfejs (franču valodā Mille-feuille) savā daudzveidībā apkopo gan to, ko mēs mēdzam dēvēt par Napoleona kūkām, gan to, ko dēvējam par loksnītēm vai krēmšnitēm, gan šajā receptē aprakstītās kūciņas, kuras tradicionāli gatavo no trijām...
Gardas un aromātiskas saldās biezpiena ruletītes, kuras gatavosim no lavaša un cepsim pannā. Protams, gatavošanai patērētā laika hronometrāža un ātruma rekordi šeit nebūs galvenais, jo viss patiešām būs ātri un vienkārši, bet šādas ruletītes...
Gards tradicionālais sviesta un olu krēms atradīs pielietojumu gan tortēs, gan kūkās, īpaši, eklēros, bet var tikt pasniegts galdā arī trauciņā kā patstāvīgs deserta krēms. Protams, šis ir viens no kalorijām bagātākajiem krēmiem, bet...
Gards deserts, kuru varam baudīt gan kā želeju bez papildinājumiem, gan pagatavoto izmantot cita veida desertu gatavošanā, gan papildināt vēl silto masu ar, piemēram, dažiem šokolādes gabaliņiem, lai tie vēl siltajā želejā izkustu. Diemžēl,...
Garda siera kūka ar visiem tik tīkami maigo krēma struktūru, kuru gatavosim ar cepumu pamatni bez cepšanas. Pamatnei varat izvēlēties gan Selgas cepumus, gan paeksperimentēt ar cita veida cepumiem, kas šoreiz būs saldie rudzu...
Ļoti gardas un vienkāršas kūciņas, kurām vispirms līdz pusgatavībai izcepsim groziņus, pēc tam tajos sapildīsim žāvētas plūmes un biezpiena masu, lai noslēgumā visu saceptu gardajās kūciņās jeb, kā šo desertu parasti dēvē, groziņos. Gatavošanas...
Ļoti gardi un gaisīgi kēksi, kurus gatavosim no biezpiena mīklas ar smalki sadrupinātu valriekstu un vanilīna vai vaniļas cukura papildinājumu. Tieši riekstu klātbūtne piešķirs šiem kēksiem īpašu pievilcību, kura izpaudīsies gan garšā, gan aromātā....
Gards pīrāgs, kuram neparastākā veidā izmantosim biezpiena mīklas un magoņu sēkliņu pildījuma salikumu. Ja parasti ar abiem gatavojam ruleti, kuru sagriežam gabaliņos un sacepam bulciņās vai cepumos, tad šoreiz arī cepsim ruleti. Magoņu sēkliņas...
Šīs saldās desas pamatā būs cepumi un sviests, kas nozīmē to, ka līdzīgās receptēs izmantoto iebiezināto pienu aizvietosim ar cukuru un pienu. Protams, arī šāda izvēle ir kopš tiem laikiem, kad veikalos kādreiz neesošo...
Ļoti gards un aromātisks deserts, kura receptes nosaukumu varam tulkot arī kā augšpēdus izceptu banānu pīrāgu. Mīklā izmantosim arī kokosa skaidiņas, kas piešķirs šim pīrāgam ne vien pievilcīgāku aromātu, bet arī veidos drupenāku mīklas...
Ļoti gards deserts gan svētku reizēm gan ikdienai, kura pamatā ir bieži pārbaudītā atziņa par to, ka daudzi augļi sacepti ir garšīgāki par svaigiem. Pannā uzkarsētā sviestā mēdzam cept ābolus un bumbierus, arī banānus,...
Ļoti garda kūka, kuru neparastās krāsas dēļ mēdz dēvēt arī par Sūnu torti. Būtiskākais tajā ir, ka krāsas iegūšanai izmantosim svaigus vai saldētus spinātus, nevis mākslīgās krāsvielas. Lai neitralizētu spinātu garšu, pietiks ar mazumiņu...
