Gardi salāti, kuru klātbūtne svētku galdā lieliski to papildinās. Šajos salātos nav būtisks precīzs produktu daudzums, jo galvenais tajos būs noslēdzošā siera kārta un rotājums, kuram pietiks ar mazumiņu kūpinātas vai vārītas desas.
Izmantosim 200 gramus šampinjonus, 1 sīpolu, 3-4 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 1 novārītu burkānu, 2 cieti novārītas olas, 100 gramus siera, augu eļļu, sāli, piparus, majonēzi un desu rotāšanai.
Pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas sacepam sīkāk sagrieztas sēnes un sīpolus, pēc izcepšanas atdzesējam. Uz piemērota šķīvja liekam servēšanas gredzenu, apakšpusē izkārtojam sarīvētus kartupeļus, apziežam ar majonēzi, virsū liekam pannā sacepto, nākošajā kārtā sarīvētus burkānus un apziežam tos ar majonēzes kārtiņu.
Virsū sarīvētas olas, vēlreiz majonēze un pēdējā kārtā smalki sarīvēts siers. No desas izveidojam ”sivēna” šņukuru, austiņas, divas kājiņas un astīti, no dažiem sacepto sēņu gabaliņiem actiņas, zem kājiņām uzkaisām sasmalcinātus zaļumus un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
