Spageti vai cita veida makaroni paši par sevi vedina gan uz itāliskām, gan uz ātru ēdiena pagatavošanas noskaņām. Ja jūsu ģimenē kabači jau ir apnikuši, šajā receptē tos varat aizvietot ar sēnēm vai, piemēram, ziedkāpostiem.
Izmantosim 150 gramus spageti, 300 gramus maltu gaļu, 150 gramus kabača vai cukīni, 100 gramus paprikas, 70 gramus sīpolus, 200 gramus savā sulā konservētus vai biezenī sarīvētus svaigus tomātus un papildus tiem tomātu mērci, sāli, cukuru, pusi tējkarotes itāļu garšvielu maisījumu un 1-2 ķiploka daiviņas.
Makaronus liekam vārīties viegli sālītā ūdenī, atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Pannā uzkarsētā augu eļļā 3-4 minūtes apcepam sīki sagrieztus sīpolus un ķiplokus, pievienojam sīkos kubiņos sagrieztus kabačus un papriku, itāļu garšaugu maisījumu, apmaisot cepam visu vēl 3 minūtes, pievienojam malto gaļu un, drupinot to, cepam visu vēl 3-4 minūtes.
Konservētos tomātus ar dakšiņu saspaidām un, kopā ar nepieciešamo sulas daudzumu, pievienojam pannā, apmaisām, pievienojam sāli, cukuru un zem vāka sautējam visu aptuveni 10 minūtes. Pa to laiku arī makaroni būs novārījušies, izkārtojam tos uz šķīvja, pārlejam ar sagatavoto mērci un pasniedzam ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
