Vislabāk šādi izmantot varēsim maza lieluma cīsiņus ar dabisko apvalku un, protams, tiem būtu jābūt patiešām kvalitatīviem, jo pretējā gadījumā, būs grūti pēc cīsiņu apcepšanas iegūt gaidītā garduma mērci. Protams, varam izmantot arī cīsiņus bez apvalka, jo katrai saimniecei būs zināmi vairuma cīsiņu specifiskās īpašības, tāpēc noteikti pamēģiniet savus mājiniekus iepriecināt arī ar šo, neparasto un vienkāršo ēdienu.
Izmantosim 200 gramus spageti, 200 gramus cīsiņus, 1 glāzi tomātu sulas, 1 lielāku ķiploka daiviņu, 3-4 karotes augu vai olīveļļas, sāli, piparus, oregano, cukuru vai citas garšvielas un svaigus dārzeņus rotāšanai.
Spageti liekam vārīties atbilstoši norādēm uz iepakojuma un, kamēr tie vārās, gatavojam mērci. Pannā uzkarsētā olīveļļā liekam apcepties ar nazi saplacinātu ķiploka daiviņu. Kad tas sāk kļūt pārāk brūns, ņemam ārā un aromatizētajā eļļā liekam cepties cīsiņus. Ja cīsiņi ir apvalkā, viegli apcepam tos bez karstuma ierobežojuma, bet cīsiņus bez apvalka cenšamies pārāk nenobrūnināt.
Kad cīsiņi apcepušies, samazinām uguni, pielejam pannā tomātu sulu, pievienojam cukuru, garšvielas, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam aptuveni 10 minūtes. Pēc tam vāku noņemam, nedaudz palielinām uguni un apmaisot ļaujam mērcei kļūt biezākai, lai pārlejot to uz spageti, ēdiens nekļūtu līdzīgs makaronu zupai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
