Gards un aromātisks pīrāgs, kura bagātīgo garšu veidos gan biezpiens, gan kakao, gan āboli, gan bumbieri. Šoreiz visu sacepsim vienā cepamtraukā, bet pīrāga gatavošanas tehnoloģija paredz, ka abu augļu lielie gabaliņi veidos šo pīrāgu gan kārtainu, gan no tā nogrieztie gabaliņi būs atšķirīgi.
Izmantosim 2 olas, 50 gramus krējumu, 150 gramus miltus, 7 gramus cepampulveri, 50 gramus cukuru mīklai un vēl nedaudz pārkaisīšanai, 1-2 ābolus, 2 bumbierus, 200 gramus mīkstu biezpienu (šoreiz 9%) vai krēmsieru un 3 karotes kakao pulveri.
Bļodiņā iesijājam miltus, cepampulveri un kakao pulveri, apmaisām. Citā bļodiņā kārtīgi sakuļam krējumu, ar olām un cukuru. Ja vēlaties, vienu no olām varat aizvietot ar 50-60 gramiem izkausēta sviesta.
Otrās bļodiņas saturu rūpīgi, ar slotiņu, iemaisām miltu masā un sagatavoto mīklu pārliekam ar sviestu viegli ieziestā cepamtraukā. Āboliem un bumbieriem ar dārzeņu nazi izgriežam serdes un augļus sagriežam biezās ripiņās.
Augļu ripiņas viegli iegremdējam mīklā, virs augļiem un gredzenu vidučos izkārtojam mīksto biezpienu vai krēmsieru, pārkaisām ar brūno vai parasto cukuru, trauku liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 40 minūtes
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
