Garda un aromātiska šokolādes biskvīta rulete ar biezpiena krēmu. Līdz ruletēm bieži nonākam tortes plānošanas procesā, jo gatavošanas process abiem ir aptuveni vienāds, tomēr nez kāpēc tieši rulete šķiet ātrāks saldā garduma pagatavošanas veids. Tātad, kārtējo reizi iedrošinām sevi un ķeramies klāt!
Vajadzēs 4 olas, 240 gramus cukura, 120 gramus miltus, 1 karoti kakao pulveri, šķipsniņu sāls, 300 gramus biezpienu, 2 karotes krējuma, 50 gramus šokolādes un 10 – 15 gramus vaniļas cukura.
Bļodiņā sakuļam olas ar 120 gramiem cukura un sāls šķipsniņu, pievienojam izsijātus miltus un kakao, visu kārtīgi samaisām un šo masu ielejam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā. 180 grādos cepam 12 – 15 minūtes. Svarīgi ir uzreiz pēc cepšanas biskvītu no cepešpannas otrādi uzmest uz tīra dvieļa, noņemt cepampapīru un biskvītu kopā ar dvieli satīt ruletē un šādi ļaut atdzist.
Krēmam blendera traukā beram biezpienu, pievienojam atlikušos 120 gramus cukura, krējumu, vaniļas cukuru, izkausētu šokolādi un visu kopā vai pievienojot pēc kārtas kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Uzmanīgi attinam atdzisušo biskvītu, apziežam ar sagatavoto krēmu, satinam atpakaļ ruletē, cieši ietinam pārtikas plēvē un liekam ledusskapī atdzist. Kad šķiet, ka rulete būs pietiekoši stāvējusi ledusskapī vai vienkārši pietrūkst pacietības gaidīt, ņemam no ledusskapja ārā, sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
