Šodien liekam uzsvaru uz ātri pagatavojamiem konditorejas izstrādājumiem un, kā gan šajā sarakstā lai neiekļauj daudzu mammu gatavoto šokolādes desu. Praksē tas ir tā, ka tad, ja nebūtu tās 1 – 2 stundas ledusskapī, pārējais process aizņem ne vairāk par 30 minūtēm. Un, protams, šī ir tikai viena no šokolādes desas variācijām, tāpēc virsrakstā uzsvērām riekstus, kurus droši varat pievienot arī vēl vairāk.
Izmantosim 250 – 300 gramus piena vai cukura cepumus, 50 gramus piena (vai pilnpiena bez cukura, viegla (līdz 10%) saldā krējuma,u.tml.), 100 gramus sviesta, 100 gramus cukura, 2 paciņas (pa 10 g) vaniļas cukura, 2 – 3 karotes kakao pulvera, 50 gramus apceptu lazdu riekstu, 50 gramus apceptu zemesriekstu un 50 gramus apceptu valriekstu.
Vispirms sagatavosim riekstus, apcepsim, attīrīsim no apvalciņiem un sasmalcināsim. Cepumus izlaižam caur gaļasmašīnu vai citādi sasmalcinām un samaisām kopā ar riekstiem.
Liekam katliņu uz uguns, izkausējam sviestu, pielejam pienu, pieberam cukuru, vaniļas cukuru, kakao pulveri un kārtīgi apmaisām, lai nepaliktu nekādu kunkuļu un karsējam tik ilgi, kamēr izveidojas viendabīga masa. Noņemam no uguns, iemaisām cepumu un riekstu maisījumu.
No folijas ruļļa atdalām gabalu, uz tā nesteidzoties izkārtojam katliņa saturu vienā vai divās desai līdzīgās formās, aiztinam foliju, nostiprinām galos un liekam uz 1 – 2 stundām ledusskapī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
