Rudenī, kā jau ierasts, daudzās mājās saimnieces biežāk ķersies pie našķu cepšanas un arī mēs centīsimies šo lielisko nodarbi stimulēt. Ir daudz vienkāršu tehnoloģisku viltībiņu, kuras izmantojot, vienkārši cepumi var pārtapt nepierastāki vizuālas.
Īpaši labi tas izdosies ar šokolādes cepumiem, jo uz brūnās fona skaisti izcelsies ne vien glazūras. Šo cepumu gatavošanas process ir patiešām ļoti vienkāršs, bet rēķināsimies ar to, ka būs vajadzīgas aptuveni 4 stundas mīklas atdzesēšanai ledusskapī.
12 cepumiem izmantosim 1 olu, 60 – 70 gramus izsijātus miltus, 30 gramus kakao pulveri, 100 gramus cukuru, 30 ml augu eļļu, šķipsniņu sāls, pusi tējkarotes cepampulveri, 5 – 7 gramus vaniļas cukuru un 2 – 3 karotes pūdercukuru.
Bļodiņā beram cukuru, pievienojam kakao, apmaisām, pievienojam sāli, vaniļas cukuru, augu eļļu, piesitam olu un ar karoti visu kārtīgi samaisām. Piesijājam miltus un cepampulveri, vēlreiz visu kārtīgi apmaisām, bļodiņu pārsedzam ar plēvi un liekam uz aptuveni 4 stundām ledusskapī.
Kad mīkla ir atdzesēta, ņemam no tās pa tējkarotei masas (aptuveni valrieksta lielumā) un to kārtīgi apviļājam šķīvītī ar pūdercukuru. Šādi sagatavotās bumbiņas izvietojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, noteikti pietiekošā attālumā vienu no otras, jo cepšanas procesā tās gan saplaks, gan pieaugs apjomā. 190 grādos cepam 10 – 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
