Siera salātu cienītājus noteikti uzrunās arī šī recepte, bet šīs uzkodas vizuālais noformējums noteikti iepriecinās mūsu mazākos mājiniekus. Ja vēlaties vēl radošāku pieeju, varat katru ”sniegavīra” bumbu gatavot no atšķirīgām sastāvdaļām, bet arī šajā receptē izmantosim gan divu vai trīs veidu sieru, gan būsim radoši visā pārējā procesā. Un, kā parasti, ja vēlaties, receptes aprakstā minētās sastāvdaļas varat droši pamainīt.
Izmantosim 350 gramus krēmsiera, 100 gramus puscietā siera, 1 tējkaroti sarīvētu sīpolu, 1 tējkaroti sarīvētas citrona miziņas, piemērotas garšvielas (piparus, ķiploku pulveri (vai 1 pusi tējkarotes svaigus ķiplokus, ja neizmantosiet pulveri), oregano, majorānu, u.tml.), vēl 50 gramus tās pašas vai citas šķirnes siera apviļāšanai un, gurķi, lociņus, olīvas, krekerus vai citus produktus rotāšanai un pasniegšanai galdā.
Bļodiņā beram istabas temperatūrā atlaidinātu krēmsieru, pievienojam smalki sarīvētu sieru, garšvielas, sarīvēto sīpolu un visu rūpīgi samaisām. Ja vēlaties, varat pievienot arī smalki sarīvētu citrona miziņu. Sagatavoto masu liekam dažas stundas ledusskapī atdzist, lai būtu vieglāk veidot stingras bumbiņas.
Pēc tam masu sadalām divās, atšķirīga lieluma daļās un katru saripinām blīvā bumbiņā. Katru bagātīgi apviļājam smalki sarīvēta siera masā un, uz atbilstoša lieluma šķīvja, veidojam ”sniegavīru”. Šallīti uztaisām no lociņa, podziņas un actiņas no olīvu gredzeniem, cepurīti no gurķu ripiņām, rociņas no salmiņiem, bet degumam tradicionāli izmantojam burkāna gabaliņu. Līdzās izvietojam sāļos krekerus un pasniedzam uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
